[食譜] 彩椒蒔蘿烤鮭魚
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https://imgur.com/a/lsuq39v
食材
１．鮭魚一片
２．紅黃彩椒各約１／１０
３．黑橄欖片１５片
調味料
１．海鹽１小匙
２．黑胡椒１小匙
３．白酒約１０ｍｌ
４．蒔蘿適量
步驟
１．鮭魚雙面抹上海鹽＋黑胡椒，醃製約２０分鐘，紅黃彩椒及蒔蘿切碎備用
２．拿一張烘培紙，把鮭魚放在裡面，撒上紅黃椒碎粒及橄欖片＆蒔蘿，
撒上白酒（去腥提味）
https://imgur.com/a/RdRbkuf
３．烤箱預熱２００度，將烘培紙左右對折，鮭魚包在中間（可保留食材水分），
送入烤箱烘烤１５－２０分鐘
https://imgur.com/a/g3m5SyW
ＰＳ．每塊鮭魚大小厚度及烤箱溫度不同，先烤１５分鐘，
再用筷子戳魚肉看有沒有熟再增加時間，可以避免魚肉太生或過熟～
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