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[問題] 請問不鏽鋼鍋上緣的油漬如何清洗乾淨??

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (彈我的吉他吧)時間7年前 (2018/11/02 20:06), 7年前編輯推噓27(27推 0噓 29→)
留言56則, 27人參與, 7年前最新討論串1/1
大家好 料理新手又來請教了 鍋子是理想316，今天第一次使用，第一次做菜 我清洗不鏽鋼鍋 中間有油有水的部分我趁熱洗 用海棉+洗碗精，都還洗得掉，即使有一點焦 但旁邊上緣部分有油漬會黏在上面 旁邊上緣是沒有食材的 一定會沾黏 像剛剛炒飯，旁邊一定會噴到油 https://i.imgur.com/oT3RBhq.jpg
照片黃黃一點一點的 我做菜完馬上洗 油漬卻還是會沾黏在上面 爬文說也不可以用菜瓜布用力刷 請問該怎麼清洗才能乾淨呢?? 或甚麼方法呢?? 我知道可以用1.檸檬酸 2.小蘇打 3.不鏽鋼專用清潔劑 4.再加水煮沸後再洗 那要每次都用這4個方法之一洗嗎?? 這樣好麻煩 XDDDDDDD 拜託各位高手了 第一次做菜好挫折 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.174.149.135 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1541160363.A.825.html ※ 編輯: BellamyLee (27.247.222.56), 11/02/2018 20:06:46 ※ 編輯: BellamyLee (1.174.149.135), 11/02/2018 20:07:23
推
11/02 20:10, 7年前 , 1F
直接用熱水泡啊，為什麼還需要特別去煮沸？
11/02 20:10, 1F
推
11/02 20:23, 7年前 , 2F
不鏽鋼鍋為什麼不能用菜瓜布？ 燒焦時鋼球刷都能上
11/02 20:23, 2F
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11/02 20:25, 7年前 , 3F
用沒有金鋼砂的菜瓜布
11/02 20:25, 3F
爬文很多人說不要用菜瓜布 3M 黃色那面確定是洗不掉 綠色那面有人說會有刮痕 還是不鏽鋼鍋不適合炒東西用 不沾鍋又怕有毒 鐵鍋不會養鍋 頭好痛..... ※ 編輯: BellamyLee (1.174.149.135), 11/02/2018 20:33:15
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11/02 20:37, 7年前 , 4F
推二樓，不鏽鋼鍋就是可以用鋼刷，不然幹嘛買不鏽鋼鍋。
11/02 20:37, 4F
請問3M 綠色那面可以用來刷嗎?? 我剛試 是可以刷掉，但會有些許刮痕 ※ 編輯: BellamyLee (1.174.149.135), 11/02/2018 20:43:24
推
11/02 20:42, 7年前 , 5F
我都對我們家的不鏽鋼鍋很粗魯耶，菜瓜布金鋼絨又敲
11/02 20:42, 5F
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11/02 20:42, 7年前 , 6F
又打的...
11/02 20:42, 6F
https://www.youtube.com/watch?v=OkydIL_kRSY
膳魔師的官方影片 還用鋼刷!!! 怎麼大家說法都不同...XDDDDD ※ 編輯: BellamyLee (1.174.149.135), 11/02/2018 20:49:13
推
11/02 20:58, 7年前 , 7F
你的刮痕都那麼多了有差嗎
11/02 20:58, 7F
推
11/02 21:00, 7年前 , 8F
買不銹鋼鍋不就是要買耐操的嗎?
11/02 21:00, 8F
推
11/02 21:05, 7年前 , 9F
鋼刷，不要金剛砂
11/02 21:05, 9F
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11/02 21:14, 7年前 , 10F
要中小火 火不要燒到鍋底以外~
11/02 21:14, 10F
一開始真的火太大 外鍋也焦掉 後來有改小火，謝謝大大
推
11/02 21:15, 7年前 , 11F
金剛砂菜瓜布用完有點黑粉 要用肥皂海綿再清洗一次 也不
11/02 21:15, 11F
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11/02 21:15, 7年前 , 12F
是不能用
11/02 21:15, 12F
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11/02 21:15, 7年前 , 13F
就比較麻煩XD 鋼球刷不會有黑粉
11/02 21:15, 13F
推
11/02 21:16, 7年前 , 14F
用黑色菜瓜布刷
11/02 21:16, 14F
推
11/02 21:16, 7年前 , 15F
買不鏽鋼鍋，就是要它的耐操，用鋼絲絨刷最方便也最乾淨
11/02 21:16, 15F
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11/02 21:16, 7年前 , 16F
，每次洗鍋都那麼輕手輕腳，不累嗎…
11/02 21:16, 16F
我去買來試試 謝謝大家 ※ 編輯: BellamyLee (1.174.149.135), 11/02/2018 22:09:02
推
11/02 22:19, 7年前 , 17F
綠色那面有時候還會被我嫌棄不夠力咧，刷下去就是了
11/02 22:19, 17F
推
11/02 22:37, 7年前 , 18F
你爬哪個文說不能刷XD？這個板只會告訴你不鏽鋼鍋就是
11/02 22:37, 18F
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11/02 22:37, 7年前 , 19F
拿來虐待的（誤）
11/02 22:37, 19F
推
11/02 22:56, 7年前 , 20F
不銹鋼鍋隨便虐，嬌滴滴的是不沾鍋。
11/02 22:56, 20F
推
11/02 23:24, 7年前 , 21F
鋼刷+去污膏刷過N百遍
11/02 23:24, 21F
推
11/03 01:25, 7年前 , 22F
我也是加入這邊才放心大膽的用菜瓜布刷(目前還沒遇到
11/03 01:25, 22F
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11/03 01:25, 7年前 , 23F
需要鋼絲球的狀況XD)，google隨便爬文章真的都說連菜
11/03 01:25, 23F
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11/03 01:25, 7年前 , 24F
瓜布都不能用，還說不能熱水直接沖冷水…(暈)
11/03 01:25, 24F
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11/03 01:25, 7年前 , 25F
*是熱鍋沖冷水
11/03 01:25, 25F
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11/03 01:59, 7年前 , 26F
google真的一堆說不可以用菜瓜布的，說會刮痕，釋出毒
11/03 01:59, 26F
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11/03 01:59, 7年前 , 27F
素
11/03 01:59, 27F
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11/03 02:00, 7年前 , 28F
不鏽綱的毒，不是不沾鍋
11/03 02:00, 28F
推
11/03 02:25, 7年前 , 29F
那...要怎麼把鍋子刷乾淨0_0
11/03 02:25, 29F
推
11/03 02:53, 7年前 , 30F
不鏽鋼不就從裡到外都不鏽鋼 是要釋出什麼毒素啦XD
11/03 02:53, 30F
推
11/03 04:24, 7年前 , 31F
大多數的不鏽鋼炒鍋為了導熱速度跟可以使用電磁爐會有合金
11/03 04:24, 31F
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11/03 04:24, 7年前 , 32F
夾層
11/03 04:24, 32F
推
11/03 08:10, 7年前 , 33F
鐵鍋就是洗好放回爐子上，開小火計時幾分鐘烘乾，時間到回
11/03 08:10, 33F
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11/03 08:12, 7年前 , 34F
去關火，要上油就滴些油，用衛生紙抹勻就好，花大約30秒
11/03 08:12, 34F
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11/03 08:14, 7年前 , 35F
不難啊！
11/03 08:14, 35F
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11/03 08:16, 7年前 , 36F
而且鐡鍋不需清潔劑，只需用水，洗起來超快的
11/03 08:16, 36F
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11/03 08:45, 7年前 , 37F
有金鋼砂的菜瓜布用了鍋會花掉 不在意或已經花了 那就用吧
11/03 08:45, 37F
推
11/03 09:05, 7年前 , 38F
用Astonish加一點點水刷就掉了，或是用牙膏擠一點乾刷 htt
11/03 09:05, 38F
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11/03 09:05, 7年前 , 39F
ps://i.imgur.com/FPVRRHC.jpg
11/03 09:05, 39F
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11/03 09:06, 7年前 , 40F
網拍好像就有 家樂褔也有更小包裝
11/03 09:06, 40F
推
11/03 13:38, 7年前 , 41F
用小蘇打粉試試呢，去油污很有效
11/03 13:38, 41F
推
11/03 15:34, 7年前 , 42F
如果你跟我一樣看到油污會受不了，那乾脆換黑色的鍋子看
11/03 15:34, 42F
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11/03 15:34, 7年前 , 43F
不出來就好惹...
11/03 15:34, 43F
推
11/03 15:52, 7年前 , 44F
覺得照片看起來像鋁鍋
11/03 15:52, 44F
推
11/03 17:26, 7年前 , 45F
我的每天用金剛沙菜瓜布 刮傷也沒你嚴重....
11/03 17:26, 45F
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11/03 17:28, 7年前 , 46F
我新買的不鏽鋼鍋具 都會特地自己刷成霧面...我不愛鏡面
11/03 17:28, 46F
推
11/03 17:56, 7年前 , 47F
樓上跟我阿姨一樣XDDD 與其亮面有少量刮痕不如整個都刷霧
11/03 17:56, 47F
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11/03 17:56, 7年前 , 48F
還比較順眼
11/03 17:56, 48F
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11/03 18:06, 7年前 , 49F
哈哈..我是覺得鏡面反光很刺眼 而且喜歡霧面質感
11/03 18:06, 49F
推
11/03 19:25, 7年前 , 50F
不鏽鋼裡元素是有重金屬 那些重金屬很毒
11/03 19:25, 50F
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11/03 19:25, 7年前 , 51F
但變成不鏽鋼合金以後就處於穩定狀態 沒有生鏽就不用擔心
11/03 19:25, 51F
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11/03 19:25, 7年前 , 52F
會被釋出 當然有生鏽要馬上換掉
11/03 19:25, 52F
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11/03 19:25, 7年前 , 53F
不能用鐵刷怎麼能用鐵鏟 不要跟我說鐵鏟不會有刮痕XD
11/03 19:25, 53F
推
11/03 20:24, 7年前 , 54F
煮完後加水和洗碗精泡著, 油汙自動消失或用3M橘色菜瓜布
11/03 20:24, 54F
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11/03 20:25, 7年前 , 55F
不過第一次使用就有這種刮痕和歲月滄桑...也太凶猛
11/03 20:25, 55F
今天小火料理 就沒有燒焦 而且很好清洗了 謝謝大家 ※ 編輯: BellamyLee (1.174.149.135), 11/03/2018 21:48:45
推
11/07 11:22, 7年前 , 56F
小蘇打是刷不繡鋼的良配!!! 可以刷的閃閃發亮~
11/07 11:22, 56F
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