[問題] 粉紅醬做法的先後順序

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Sunny)時間6年前 (2018/12/19 22:29), 編輯推噓2(200)
留言2則, 2人參與, 6年前最新討論串1/1
各位晚安~~~~ 之前做過粉紅醬蝦仁筆管麵 材料如下: 無鹽奶油. 蝦仁. 培根. 蒜頭. 番茄糊. 番茄醬. 鮮奶油. 切達起司. 蛋黃. 鹽. 黑胡椒 https://i.imgur.com/XCMq5sc.jpg
是先做紅醬再加鮮奶油. 切達起司. 蛋黃,調濃度和比例 我在想說如果是先做白醬(想用濃湯包)再加番茄醬的話,味道跟先做紅醬會不會不一樣 呢? 哈哈哈哈謝謝大家分享~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.192.58.24 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1545229758.A.CB0.html

12/19 22:49, 6年前 , 1F
辛拉麵調味粉加牛奶也很好看好吃
12/19 22:49, 1F

12/22 20:45, 6年前 , 2F
先做紅醬
12/22 20:45, 2F
文章代碼(AID): #1S6bM-om (cookclub)
文章代碼(AID): #1S6bM-om (cookclub)