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[器具] 卡式爐想煎炒東西用什麼鍋好

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (汝窯)時間7年前 (2018/12/20 00:47), 編輯推噓26(26推 0噓 14→)
留言40則, 25人參與, 8年前最新討論串1/1
大家好 我是大學生目前住外面宿舍 偶爾想煎炒東西來吃 只有普通的卡式爐 不太想用不沾鍋 一方面怕塗層掉 一方面使用起來有些限制 想問看看有沒有什麼尺寸合適 風評不錯 價位便宜的鍋 沒有不沾也沒關係 謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.177.199.151 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1545238020.A.90E.html
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12/20 00:58, 7年前 , 1F
鐵鍋，28cm-24cm深鍋
12/20 00:58, 1F
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12/20 01:01, 7年前 , 2F
便宜的鍋我覺得宜得利的還行，IKEA的厚底單柄不鏽鋼
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12/20 01:01, 7年前 , 3F
鍋也還不錯！另外不沾鍋塗層沒你想像的容易掉啦XD
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12/20 01:01, 7年前 , 4F
用木鏟就不用擔心，除非你火開的跟王剛一樣大
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12/20 01:08, 7年前 , 5F
如果你是新手，還是用不沾鍋會最合適。
12/20 01:08, 5F
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12/20 01:44, 7年前 , 6F
我學生也是卡式爐配不沾鍋 還沒死 ok的
12/20 01:44, 6F
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12/20 01:46, 7年前 , 7F
卡式爐加不沾鍋 還沒死+1
12/20 01:46, 7F
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12/20 02:33, 7年前 , 8F
套房了話油煙是最大的敵人，不能爆炒不能炸，用不沾鍋
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12/20 02:33, 7年前 , 9F
就好，冷鍋冷油少油煙，如果是新手就更推不沾鍋
12/20 02:33, 9F
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12/20 02:40, 7年前 , 10F
謝謝大家 (づ・ω・)づ
12/20 02:40, 10F
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12/20 02:54, 7年前 , 11F
宜得利不要買，上次買不沾海綿洗三次就爆了
12/20 02:54, 11F
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12/20 02:55, 7年前 , 12F
看要不要去餐飲器具行買鍋子，大部分都比較便宜
12/20 02:55, 12F
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12/20 02:57, 7年前 , 13F
還是存錢一次買特福不沾也不錯，起碼壽命2年以上
12/20 02:57, 13F
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12/20 04:09, 7年前 , 14F
不沾鍋用矽膠鏟矽膠筷矽膠夾料理 塗層可以撐比較久
12/20 04:09, 14F
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12/20 09:33, 7年前 , 15F
特福法國製吧，新手難失敗。或者buyer的鐵鍋也蠻好用
12/20 09:33, 15F
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12/20 09:33, 7年前 , 16F
的
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12/20 09:34, 7年前 , 17F
24炒鍋應該夠單人使用了
12/20 09:34, 17F
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12/20 09:41, 7年前 , 18F
新手或是偶爾煮一下的，還是用不沾鍋吧，一般卡式爐火力
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12/20 09:41, 7年前 , 19F
比較小，目前最大火力的是岩谷4.1和妙管家4.0
12/20 09:41, 19F
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12/20 10:37, 7年前 , 20F
特福的才499就可以用一整年
12/20 10:37, 20F
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12/20 11:35, 7年前 , 21F
記得鍋直徑不要太大，覆蓋到瓦斯罐的部分會有危險
12/20 11:35, 21F
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12/20 13:08, 7年前 , 22F
Ikea鍋真的可怕 我開一次火塑膠味充滿整個家兩天 秒
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12/20 13:08, 7年前 , 23F
丟
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12/20 19:55, 7年前 , 24F
我宜得利用超過一年了完全沒事 我手上所有不沾鍋都安好
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12/20 23:35, 7年前 , 25F
推福特鍋，不貴又好用
12/20 23:35, 25F
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12/21 03:48, 7年前 , 26F
特福也有不銹鋼鍋
12/21 03:48, 26F
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12/21 09:45, 7年前 , 27F
新手如果沒用不沾鍋會刷鍋子刷到想死，另，一般無塗
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12/21 09:45, 7年前 , 28F
層的不鏽鋼鍋要不沾就要熱鍋+多油，油煙比較多
12/21 09:45, 28F
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12/22 04:39, 7年前 , 29F
卡式爐你還想買啥鍋...就最薄的又不沾不就剛好
12/22 04:39, 29F
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12/22 08:35, 7年前 , 30F
就是不沾鍋 別想挑戰白鐵鍋 而鑄鐵鍋要保養
12/22 08:35, 30F
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12/22 23:27, 7年前 , 31F
白鐵鍋其實滿容易用的啊
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12/22 23:28, 7年前 , 32F
鐵鍋或鑄鐵鍋也都不錯 不沾鍋太麻煩我不會考慮
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12/23 00:43, 7年前 , 33F
宜得利的不沾鍋不錯啊
12/23 00:43, 33F
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12/23 21:47, 7年前 , 34F
不推宜得利不沾鍋，都有放降溫再洗，用沒幾次就鍋底凸起
12/23 21:47, 34F
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12/25 01:43, 7年前 , 35F
不沾鍋跟木鏟是哪裡麻煩法？
12/25 01:43, 35F
推
12/26 23:56, 7年前 , 36F
#1Raagt1X (MuscleBeach) 我在我家弄一個廚房，也是小
12/26 23:56, 36F
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12/26 23:57, 7年前 , 37F
套房，用Gusto 24cm黑鐵平底鍋，沒塗層導熱快，控火要
12/26 23:57, 37F
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12/26 23:57, 7年前 , 38F
好，但是可以彌補卡式爐火力比家庭灶還小的缺點
12/26 23:57, 38F
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12/26 23:57, 7年前 , 39F
另外還有一個28cm的不沾鍋，拿來炒菜用
12/26 23:57, 39F
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01/18 02:16, 8年前 , 40F
電磁爐比較安全
01/18 02:16, 40F
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