[問題] 請問江瑤貝和其他干貝的口感??

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (彈我的吉他)時間7年前 (2018/12/22 13:04), 編輯推噓1(102)
留言3則, 3人參與, 7年前最新討論串1/1
各位廚神食神大家好 想請問 在網路買了冷凍江瑤貝 用炒的 用烤的 吃起來都偏硬,跟吃橡皮擦一樣的口感 不好吃 XDDD 是江瑤貝本來就偏硬嗎?? 哪種干貝是軟嫩的呢?? 還是干貝都差不多?? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.174.128.73 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1545455073.A.0B6.html

12/23 01:07, 7年前 , 1F
過熟吧
12/23 01:07, 1F

12/24 20:00, 7年前 , 2F
你買的是乾貨嗎?江瑤柱應該煲湯或煮粥比較好,不適合單吃
12/24 20:00, 2F

12/25 14:30, 7年前 , 3F
謝謝
12/25 14:30, 3F
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