[食譜] 蔬食聖誕晚餐
有圖無廣告網誌版
https://runrideandlife.blogspot.com/2018/12/xmas-dinner.html
聖誕節想說煮點特別的晚餐
(其實也就是裝飾比較認真一點而已 菜色還是跟平常便當差不多
<下廚>聖誕電燈泡晚餐 Xmas dinner
https://imgur.com/rynX6nF.jpg
前言:
這個節日感覺吃燭光晚餐比較浪漫
不過暗咪山貓會看不到在吃什麼
小編覺得開著燈還是比較安全
為大家介紹兩百元預算一個小時內可以完成的
可愛蔬食版聖誕餐
蔬菜盤 馬鈴薯薯條 香煎杏鮑菇佐香蒜蘑菇 香煎雞腿排佐繽紛雙椒
(想個名字就覺得腦細胞要崩潰惹
蔬菜盤
https://imgur.com/ueqJLRZ.jpg
做成了圓環的樣子
https://imgur.com/NcdRNzA.jpg
特地用黃椒切了一顆星星出來(刀工很差
撒上雙椒末覺得跟聖誕花圈有八七分像
只是雙椒末在食用上實在是有點不方便
非特別節日應該不會把他們接成這個樣子
中間的部分本來想放薯泥
不過覺得顏色不好看就放了紅通通的大頭菜泡菜
(小編承認只是因為冰箱剛好有
馬鈴薯薯條
https://imgur.com/8fiZ4P5.jpg
之前有介紹過少油免炸類薯條作法
先把馬鈴薯洗乾淨後切長條塊狀
放到水中煮到沸騰再煮約10分鐘
放入碗中撒上一匙橄欖油拌均勻
放入烤箱以上下火250度烤約20分鐘
就可以得到口感鬆軟的類炸薯條
(其實是放到烤箱裡就可以不用理他很方便
主編的香煎杏鮑菇佐香蒜蘑菇
https://imgur.com/Ku1f07B.jpg
把杏鮑菇切橫片熱鍋後將杏鮑菇放放均勻
用小火加熱煎到兩面金黃色
撒上些許鹽巴跟胡椒就可以起鍋了
同時間可以把四季豆放在旁邊煎
小編的香煎雞腿排佐繽紛雙椒
https://imgur.com/Pvhr0ve.jpg
使用的是超是打六折的去骨切片雞腿肉
備料時用一湯匙醬油醃一下入味
起熱鍋後加入橄欖油與放入迷迭香
用雞皮那面下鍋
並且用鍋子戳戳雞肉避免不熟
然後就可以繼續去處理其他事情不要理他
每隔兩三分鐘翻面一次即可
即使兩個人也可以在家裡享用豐盛的大餐
而且剩下的邊角料還可以帶便當
一點都不浪費呢~
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推
12/27 01:59,
7年前
, 1F
12/27 01:59, 1F
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