[問題] 料理用烤箱選擇
實在爬了很多文也找不到…
我的需求：烤時蔬／各種魚、肉排類／焗烤or酥皮／香腸等等
要能烤全雞、威靈頓牛排、蜜汁火腿這類的東西
完全沒有要烘焙
我目前是考慮 Panasonic，想請問：
38L微電腦烤箱 NB-HM3810
38公升溫控/發酵電烤箱 NB-H3800
這兩個真的在溫度控制上差很多嗎？
另外，如果烤箱只考慮用在西餐料理而不烘焙，
那發酵功能何時可以用到？做優格可以嗎（我之前都用電鍋）
如果用不到，市面上有容量夠大溫度夠穩，可是又沒發酵而比較便宜的烤箱嗎？
關於發酵能不能拿來做優格一直很疑惑，
之前我做優格都會直接變成水份分離的希臘（？）優格，
不知道跟電鍋溫度是否有關？
好吧其實我問了兩個問題，希望能有知道的板友幫忙解答，謝謝
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