[食譜] 用電子鍋燉香菇雞湯。不用顧火超簡單
全圖文分享:
https://sisicooking.blogspot.com/2018/12/chicken-soup-recipe.html
用電子鍋簡單煮一小鍋雞湯，兩人共享，就是冬日裡平凡的小確幸。
用電子鍋煮雞湯非常簡單，而且不用顧火，把食材都放進去後，按一個鍵即完成!!工作很
忙的時候就用這方法做一鍋暖暖的熱湯喝!
[食材]
雞腿肉 5~6塊
乾香菇 3片
老薑 1小塊
米酒 100ml
[作法]
1.將雞腿肉用滾沸的水浸泡3分鐘後，沖洗乾淨。
2.將乾香菇泡開後，切成小塊、去除香菇梗後備用。
3.將老薑切片備用
4.將雞腿肉、薑片、香菇放入鍋中，倒入米酒與適量的水，放入電子鍋中。
5.設定調理40分鐘。
6.等時間到了打開電子鍋，加鹽調味攪拌均勻即完成。
用電子鍋燉煮的雞湯，湯頭滋味比用爐火煮得更淡些，雞肉的滋味沒有完全釋放在湯裡，
吃起來雞肉的味道很鮮甜，肉質口感和爐火煮的一樣軟嫩。
--
西西漫走筆記
http://sophienini.blogspot.tw/
西西烹飪筆記
http://sisicooking.blogspot.tw/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.16.228
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1546327924.A.22C.html
→
01/01 18:59,
7年前
, 1F
01/01 18:59, 1F
→
01/02 00:50,
7年前
, 2F
01/02 00:50, 2F
推
01/02 03:27,
7年前
, 3F
01/02 03:27, 3F
推
01/02 22:34,
7年前
, 4F
01/02 22:34, 4F
→
01/02 22:34,
7年前
, 5F
01/02 22:34, 5F
→
01/02 22:34,
7年前
, 6F
01/02 22:34, 6F
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
