[食譜] 凜冬將至，年菜預備備-福臨大三元拼盤

看板cookclub (烹飪DIY)作者maclaywu (翔＊)時間7年前 (2019/01/09 18:21)推噓1(1推 0噓 1→)

留言2則, 2人參與討論串1/1

小時候過年時最令人期待的，除了領紅包外，應該就是可以吃到很多平常吃不到的豪華美食了吧！！不過現在很多人都組小家庭，真的準備一大桌年菜很容易吃一整年(聽說今年有9天喔)，不然就是買現成的(感覺少了點味道) 這次就來與大家分享輕鬆在家做出簡單但不失豐盛的過年年菜！輕鬆做年菜 PART 1 福臨大三元拼盤 https://youtu.be/86GaZWIR03M

材料 & 步驟白玉蘿蔔烏魚子材料：烏魚子90克高粱50克白蘿蔔-切片30克蒜苗10克步驟 Step.1 將烏魚子以高粱浸泡 1 分鐘後，去除薄膜 Step.2 點燃酒精反覆翻面炙燒後，將烏魚子放涼、與蒜苗和白蘿蔔切片擺盤即完成金紅蘋果蝦鬆材料：草蝦4隻切丁蛋白半顆米酒10克洋蔥丁20克蒜苗10克美生菜80克蘋果丁30克鹽1克白胡椒0.5克油條15克步驟 Step.1 將蝦子淋上蛋白與米酒，均勻攪拌 Step.2 起油鍋，倒入步驟1滬鳩驉A加入洋蔥丁和蒜苗拌炒30秒 Step.3 20克的美生菜切碎與蘋果丁入鍋後，加鹽與白胡椒拌炒10秒 Step.4 最後加入油條，即完成香料烤五彩番茄材料：小番茄180克迷迭香1克奧勒崗葉0.5克橄欖油30克鹽2克黑胡椒0.5克步驟： Step.1 小番茄切半，撒上迷迭香、奧勒崗葉、鹽與黑胡椒，淋上橄欖油，均勻攪拌 Step.2 預熱烤箱160 度後烤 20 分鐘，即完成相關蝦料理影片： CLOUD CHEFS-胡椒蝦，四個步驟輕鬆在家做出香氣逼人的胡椒蝦，完全停不下來的好滋味，當下酒菜也很適合喔！： https://youtu.be/B72nrDwLBMs

CLOUD CHEFS-燒酒蝦，喝酒不開車，開車不喝酒，雲端大廚關心您。： https://youtu.be/SkGBPhdH6dc

----- Sent from JPTT on my Asus ASUS_Z012DA. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.10.7.184 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1547029303.A.CF1.html