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[問題] 橄欖油的選購

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (酸臭肥宅是否哥)時間7年前 (2019/01/11 01:38), 7年前編輯推噓25(25推 0噓 30→)
留言55則, 25人參與, 最新討論串1/1
大家好 最近在看超市賣場的橄欖油 之前都是用囍瑞(家母某年一次買一箱) 現在想換換其它的試試看 目前看的下列這幾款 1.歐真有機第一道特級冷壓橄欖油750ml (家樂福) 2.家福初榨果香橄欖油750ml (家樂福) 3.聖加多特級冷壓初榨橄欖油1000ml (網拍) 4.德麗莎特級初榨橄欖油1000ml (全聯) 5.龐世冷壓初榨特級橄欖油1000ml 綠標 (網拍) 6.龐世冷壓初榨特級橄欖油750ml 紅標 (網拍) 想請教版友這幾款用起來如何? PS.可以問一下過期的橄欖油該怎麼處理呢 有2罐未開封過期7 8年了= = 謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.232.25 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1547141891.A.8C1.html
推
01/11 01:52, 7年前 , 1F
過期橄欖油應該可以做肥皂
01/11 01:52, 1F
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01/11 02:14, 7年前 , 2F
也可以當潤滑油例如門軸會發出聲音的話趁過年滴幾下就好
01/11 02:14, 2F
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01/11 02:15, 7年前 , 3F
如果家裡有木頭家具木頭門也可以趁過年塗上一層油...
01/11 02:15, 3F
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01/11 02:15, 7年前 , 4F
過期橄欖油剛好是很高級的保養木頭家具的油...
01/11 02:15, 4F
推
01/11 04:08, 7年前 , 5F
之前家裡有用過安*的，奧*塔和得***天，印象都不是太
01/11 04:08, 5F
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01/11 04:08, 7年前 , 6F
好，尤其中間那個牌子。去年用到台糖的，讓我整個對橄
01/11 04:08, 6F
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01/11 04:08, 7年前 , 7F
欖油改觀，果香味迷人。可惜好像不好買到，全聯沒有常
01/11 04:08, 7F
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01/11 04:08, 7年前 , 8F
去的大賣場也沒看到，我現在用完也不知去哪補貨了。
01/11 04:08, 8F
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01/11 04:09, 7年前 , 9F
回完上面突然想到還有網購這條路，太棒惹
01/11 04:09, 9F
推
01/11 06:56, 7年前 , 10F
台糖頂級750ml真的不錯
01/11 06:56, 10F
推
01/11 08:08, 7年前 , 11F
個人覺得奧*塔的初榨橄欖油很不錯阿，現在都吃這牌~
01/11 08:08, 11F
推
01/11 09:23, 7年前 , 12F
大概十二年前 奧利塔的廣告和業配超多
01/11 09:23, 12F
推
01/11 09:23, 7年前 , 13F
大概十二年前 奧利塔的廣告和業配超多
01/11 09:23, 13F
推
01/11 09:47, 7年前 , 14F
奧利塔廣告真的很多，而且還有負面新聞橄欖粕油（有機溶劑
01/11 09:47, 14F
推
01/11 09:47, 7年前 , 15F
奧利塔廣告真的很多，而且還有負面新聞橄欖粕油（有機溶劑
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推
01/11 09:47, 7年前 , 16F
奧利塔廣告真的很多，而且還有負面新聞橄欖粕油（有機溶劑
01/11 09:47, 16F
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01/11 09:47, 7年前 , 17F
提煉）當橄欖油賣，難怪促銷都那麼便宜
01/11 09:47, 17F
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01/11 09:48, 7年前 , 18F
01/11 09:48, 18F
推
01/11 09:54, 7年前 , 19F
推龐世綠裝(吃很多年了)紅裝買過一次品種的關係橄欖味較濃烈
01/11 09:54, 19F
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01/11 09:56, 7年前 , 20F
嚐起來也稍微苦澀 建議可以先試果香味平衡的綠款
01/11 09:56, 20F
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01/11 10:40, 7年前 , 21F
當初毒油事件時臺灣只有四支油沒中其中一支是家樂福牌...
01/11 10:40, 21F
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01/11 10:40, 7年前 , 22F
如果沒時間就選家樂福的最方便可靠...
01/11 10:40, 22F
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01/11 10:57, 7年前 , 23F
全聯的德麗莎我之前特價時有買過它味道也是偏柔和不嗆辣
01/11 10:57, 23F
我想找味道比較沒這麼濃烈的 不知道為什麼德麗莎很吸引我 所以其實是想問這款xD
推
01/11 13:13, 7年前 , 24F
抱歉，我是吃奧莉恩初榨才對，也是家樂福買的~
01/11 13:13, 24F
推
01/11 13:46, 7年前 , 25F
我覺得酪梨油比橄欖油更好，何不試試酪梨油？
01/11 13:46, 25F
推
01/11 14:11, 7年前 , 26F
初榨橄欖油，不適合高溫中式料理，會油變，反而有害健康
01/11 14:11, 26F
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01/11 14:11, 7年前 , 27F
。
01/11 14:11, 27F
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01/11 15:30, 7年前 , 28F
如果不喜歡橄欖味, 建議買Pure或Classic(味道適中)
01/11 15:30, 28F
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01/11 15:30, 7年前 , 29F
或是Extra Light(味道較淡)
01/11 15:30, 29F
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01/11 15:31, 7年前 , 30F
上述兩種橄欖油都可以高溫烹調
01/11 15:31, 30F
推
01/11 15:41, 7年前 , 31F
事實上橄欖油是穩定的油，高溫下變質比其他的油少
01/11 15:41, 31F
推
01/11 15:41, 7年前 , 32F
事實上橄欖油是穩定的油，高溫下變質比其他的油少
01/11 15:41, 32F
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01/11 15:42, 7年前 , 33F
即使他發煙點比較低
01/11 15:42, 33F
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01/11 15:46, 7年前 , 34F
初榨橄欖油不建議拿來料理是因為高溫破壞養素、價格高
01/11 15:46, 34F
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01/11 15:46, 7年前 , 35F
初榨橄欖油不建議拿來料理是因為高溫破壞養素、價格高
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01/11 15:46, 7年前 , 36F
，高溫料理比較可惜，但是不會質變吧
01/11 15:46, 36F
推
01/11 16:13, 7年前 , 37F
龐氏跟聖加多我都覺得不錯
01/11 16:13, 37F
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01/11 18:46, 7年前 , 38F
我是看1ml至少一元,以下的都不考慮...y
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01/11 18:46, 7年前 , 39F
for Extra
01/11 18:46, 39F
推
01/11 22:34, 7年前 , 40F
1ml一元的非常高級了… 我們店裡賣的法國手工橄欖油
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01/11 22:34, 7年前 , 41F
1000ml都才900哈哈
01/11 22:34, 41F
跪求牌子XD
推
01/11 23:19, 7年前 , 42F
我拿過期橄欖油來卸妝XD覺得卸得很乾淨~
01/11 23:19, 42F
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01/12 07:37, 7年前 , 43F
法國的橄欖有名嗎？ 為啥會想買法國的
01/12 07:37, 43F
因為聽說法國人烹飪習慣 想說會不會味道比較淡
推
01/12 08:30, 7年前 , 44F
食品安全是靠花錢打造出來的，所以只要有不良紀錄的品牌
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01/12 08:30, 7年前 , 45F
請抵制，避免劣幣逐良幣。
01/12 08:30, 45F
另外，有考慮早餐沾麵包來吃
推
01/13 01:59, 7年前 , 46F
Oliviers & CO 很多莊園等級可以試吃試喝可以去看看
01/13 01:59, 46F
推
01/13 12:16, 7年前 , 47F
通常extra virgin 都是喜歡買味道重的我覺得啦
01/13 12:16, 47F
推
01/13 17:58, 7年前 , 48F
目前用德麗莎滿不錯的，之前用帆船牌也OK
01/13 17:58, 48F
帆船好貴QQ
推
01/15 04:39, 7年前 , 49F
如果有土耳其進口的橄欖油可以試試，土耳其才是橄欖大
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01/15 04:39, 7年前 , 50F
國～
01/15 04:39, 50F
推
01/23 10:54, 7年前 , 51F
其實希臘的橄欖油也很優質，只是不懂行銷
01/23 10:54, 51F
在COSTCO有看到 考慮要不要入手XD ※ 編輯: YesNoter (42.76.159.233), 01/24/2019 02:45:57
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10/05 21:04, , 52F
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10/05 21:04, , 53F
推這款工廠直營 價格也很親民 這款用來涼拌菜不會搶味
10/05 21:04, 53F
推
02/09 20:55, , 54F
第一次聽到德麗莎 品質好嗎
02/09 20:55, 54F
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02/09 20:55, , 55F
02/09 20:55, 55F
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