[問題] 悶燒罐溫熟的雞蛋會不健康嗎
請問用悶燒罐溫熟的雞蛋殺菌算無礙嗎,
悶穀類應該不擔心,
雞蛋呢?
悶燒罐的水溫不足100度C,
八九十度密閉三小時溫熟的雞蛋與瓦斯爐煮熟的有差嗎?
謝謝。
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