[心得] 彩椒鑲肉
在市場發現美麗橙色，而且比一般彩椒小一點的椒（懇請詢問它的真名，先姑且稱彩椒）
打算搭配家裡的 Pil pil 粉做個西式口味的彩椒鑲肉
食材：豬絞肉、彩椒、起司片
調味料：白酒、大蒜粉（或是大蒜）、黑胡椒、Pil pil 粉少許
步驟：
1 用清水洗淨彩椒，去頭去彩椒身體內的種子
2 將上述調味料加入絞肉裡，調味料加多少取決於肉分量以及是否要重口味，
攪拌至絞肉有黏性
3 將絞肉與撕成小碎塊的起司片，填補在彩椒裡
4 預熱烤箱，這批的分量約烤 8 分鐘即可起鍋，完成！
料理過程：https://shrimplitw.com/bell-pepper/
心得：
如果讓我再重做一次，起司會做 topping 最後放上
沒加鹽巴的話，沾點美乃滋好好吃啊～～～～～
冷著吃熱著吃都合適！
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