[心得] 小套房料理--電鍋蒸餃(單人或雙人)

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (YAN)時間7年前 (2019/03/11 21:44), 編輯推噓5(508)
留言13則, 8人參與, 7年前最新討論串1/1
這是我第一次用電鍋弄蒸餃,以往對水餃的想像就是在瓦斯爐用鍋子煮阿,怎麼會輪到電鍋 出馬XD 但成品很令人滿意,而且還不用洗鍋子,哈哈 https://i.imgur.com/5yUa0WF.jpg
把水餃鋪滿時覺得很美,底下是電鍋原本的蒸盤,然後再蓋上烘焙紙(做甜點的材料之一 https://i.imgur.com/2Hm8sqQ.jpg
剛好有青江菜就一起放下去,省時間 https://i.imgur.com/lbEiH7h.jpg
起鍋時 https://i.imgur.com/WDl7Z0q.jpg
食材:義美手工瓜子雞肉 https://i.imgur.com/Q7q4gga.jpg
電鍋是6人份的,平鋪撲滿大概是20顆左右,外鍋放一杯水,跳起了之後可以再加半杯,我 自己是怕會不夠熟,這個大概兩人吃啦,一個人也是可以~~ 分享給大家囉:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 58.114.35.91 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1552311843.A.92C.html

03/11 23:08, 7年前 , 1F
沒吃完就拿來做煎餃
03/11 23:08, 1F

03/11 23:09, 7年前 , 2F
套房只有小冰箱,買一包水餃就要一兩天吃完
03/11 23:09, 2F

03/12 00:13, 7年前 , 3F
覺得蒸餃香氣肉味比水餃重 很好吃
03/12 00:13, 3F

03/12 08:43, 7年前 , 4F
可以把青江菜燙得這麼黃也是不簡單
03/12 08:43, 4F

03/12 09:03, 7年前 , 5F
因為他用蒸的 不是用燙的
03/12 09:03, 5F

03/12 12:21, 7年前 , 6F
青菜不用悶,跳起來要馬上開鍋
03/12 12:21, 6F

03/12 22:40, 7年前 , 7F
我水餃也都用蒸的超方便 外鍋一杯水就會熟了喔
03/12 22:40, 7F

03/13 07:41, 7年前 , 8F
冷凍拿出來要退冰嗎? 以往直接拿到冰箱蒸 一杯水蒸完
03/13 07:41, 8F

03/13 07:41, 7年前 , 9F
水餃邊 還是有些硬硬的
03/13 07:41, 9F

03/13 23:01, 7年前 , 10F
樓上 我沒有退冰欸 但蒸之前會把水餃過一次冷水讓他表面濕
03/13 23:01, 10F

03/13 23:01, 7年前 , 11F
濕的
03/13 23:01, 11F

03/16 08:31, 7年前 , 12F
謝謝回答
03/16 08:31, 12F

03/16 12:56, 7年前 , 13F
文章代碼(AID): #1SXcOZai (cookclub)
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