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[問題] 請問做梅酒使用的米酒

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (魚先生)時間7年前 (2019/03/14 06:46), 7年前編輯推噓20(20推 0噓 8→)
留言28則, 25人參與, 7年前最新討論串1/1
最近梅子季節到了，想試著做一些梅酒來品嚐，並且想用米酒做，查了一下 ，米酒的種類好多，我應該用哪一個來做梅酒會比較適當呢? 1.紅標純米酒 2.紅標純米料理米酒 3.紅標米酒 4.紅標料理米酒 5.紅標米酒水 https://imgur.com/a/CZEFy 還是有其他推薦的酒類嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.58.166.202 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1552517219.A.639.html
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03/14 08:08, 7年前 , 1F
我用家樂褔的伏特加，朋友都說好喝
03/14 08:08, 1F
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03/14 08:47, 7年前 , 2F
米酒頭......
03/14 08:47, 2F
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03/14 08:59, 7年前 , 3F
米酒頭
03/14 08:59, 3F
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03/14 09:35, 7年前 , 4F
米酒頭or伏特加，酒精趴數才夠
03/14 09:35, 4F
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03/14 09:51, 7年前 , 5F
米酒頭
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03/14 10:14, 7年前 , 6F
用烈酒比較好，一般米酒酒精濃度低，泡起來不耐放
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03/14 10:27, 7年前 , 7F
馬麻做過的版本裡面 米酒頭的最好喝
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03/14 11:30, 7年前 , 8F
高粱
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03/14 12:14, 7年前 , 9F
米酒頭+1
03/14 12:14, 9F
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03/14 12:52, 7年前 , 10F
伏特加，讚！
03/14 12:52, 10F
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03/14 12:56, 7年前 , 11F
料理米酒有加鹽
03/14 12:56, 11F
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03/14 13:19, 7年前 , 12F
%數不夠會容易壞掉
03/14 13:19, 12F
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03/14 14:37, 7年前 , 13F
用過紅標米酒和米酒頭,後者比較好喝.料理米酒有鹽不行
03/14 14:37, 13F
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03/14 15:50, 7年前 , 14F
推米酒頭
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米酒頭再+1
03/14 15:50, 15F
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03/14 16:10, 7年前 , 16F
威士忌也不錯
03/14 16:10, 16F
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03/14 18:14, 7年前 , 17F
這些都不行吧～趴數太低。米酒頭或伏特加，清酒也可以～
03/14 18:14, 17F
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03/14 18:46, 7年前 , 18F
一般的清酒酒精濃度也不高喔，我覺得蘭姆酒也不錯
03/14 18:46, 18F
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03/14 19:08, 7年前 , 19F
我試過米酒頭.高粱.Vodka.Tequila 最好喝的是高粱跟Vodka
03/14 19:08, 19F
謝謝大家 我去找米酒頭和伏特加來測試看看 ※ 編輯: jimmyliu1217 (61.58.166.202), 03/14/2019 19:12:38
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03/14 23:10, 7年前 , 20F
超推高粱！好好喝
03/14 23:10, 20F
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03/15 15:28, 7年前 , 21F
推高粱，之前家裡醃李子酒用高粱超好喝
03/15 15:28, 21F
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03/15 23:46, 7年前 , 22F
伏特加好喝
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03/16 04:39, 7年前 , 23F
便宜點的威士忌就ok喔
03/16 04:39, 23F
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03/17 08:53, 7年前 , 24F
清酒或伏特加做出來都好喝，米酒沒試過感覺不搭。
03/17 08:53, 24F
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03/17 10:00, 7年前 , 25F
這五支都沒有加鹽，有鹽的會標示啦！要泡來喝建議純米
03/17 10:00, 25F
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03/17 10:00, 7年前 , 26F
，去腥味用料理米酒，其他就是酒精濃度問題，喜歡淡的
03/17 10:00, 26F
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03/17 10:00, 7年前 , 27F
嗆的各有所好
03/17 10:00, 27F
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03/22 18:59, 7年前 , 28F
建議酒精濃度40%以上喔
03/22 18:59, 28F
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