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[問題] 紅白蘿蔔

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (new)時間7年前 (2019/05/03 14:50), 編輯推噓5(5推 0噓 8→)
留言13則, 9人參與, 7年前最新討論串1/1
請問有聽過紅白蘿蔔一起煮會沒營養嗎？ 我很想一起滷肉 但有看過此說法 想問看看有人有看過這理論嗎？ 謝謝！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.9.116 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1556866236.A.912.html
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05/03 15:07, 7年前 , 1F
謠言而已
05/03 15:07, 1F
推
05/03 16:09, 7年前 , 2F
沒有聽過
05/03 16:09, 2F
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05/03 16:14, 7年前 , 3F
熟食沒差，看過日本網站說法是生的紅白蘿蔔的營養成分
05/03 16:14, 3F
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05/03 16:14, 7年前 , 4F
會互相抵觸，簡單的說就是生的混在一起吃頂多是吃不到
05/03 16:14, 4F
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05/03 16:14, 7年前 , 5F
營養成分，但是不會有任何問題的。
05/03 16:14, 5F
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05/03 17:47, 7年前 , 6F
是在水裡面煮久了維他命C會被破壞
05/03 17:47, 6F
推
05/03 17:47, 7年前 , 7F
我看到的是生胡蘿蔔有酵素，會分解白蘿蔔的維生素C。 但加
05/03 17:47, 7F
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05/03 17:47, 7年前 , 8F
熱也會破壞維生素C阿，所以沒差
05/03 17:47, 8F
推
05/03 18:03, 7年前 , 9F
會猶豫不知道要吃紅的還是白的 最後乾脆都不吃
05/03 18:03, 9F
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05/03 18:03, 7年前 , 10F
不吃就攝取不到營養 很不方便
05/03 18:03, 10F
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05/03 18:23, 7年前 , 11F
感謝大家啊～～～放心煮了！
05/03 18:23, 11F
推
05/04 01:28, 7年前 , 12F
到底哪來的都市傳說啊，居然還有新版本
05/04 01:28, 12F
推
05/04 12:48, 7年前 , 13F
問題不是一起煮，是煮太久
05/04 12:48, 13F
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