[問題] 如何降低櫻桃蘿蔔葉的苦味
我住的地方最近櫻桃蘿蔔一斤算下來不到 20 台幣,
立刻買了兩把用淺漬的方式醃起來。
因為蘿蔔葉狀況蠻好的就也洗洗留著,
網路上看到有人當一般青菜炒,
但我用蒜水炒過後覺得好苦……口感是還不錯。
其實我蠻喜歡那種味道,
但真的太重了,不知道有沒有辦法可以稍微降低?
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