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[問題] 筊白筍+苦瓜 (在線等)

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (追風的射手)時間7年前 (2019/05/09 12:58), 7年前編輯推噓24(24推 0噓 13→)
留言37則, 28人參與, 7年前最新討論串1/1
第一次處理筊白筍 想煮成湯 但是筊白筍可以加苦瓜嗎？ 筊白筍的甘甜 加上苦瓜的苦澀 應該是搭得起來吧？ 但怎麼感覺沒有人這樣煮呢？ ----- Sent from JPTT on my HTC_2Q4D100. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.54.192.84 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1557377920.A.952.html
推
05/09 13:15, 7年前 , 1F
可以啊，我看過我媽用這兩種炒鹹蛋，還不錯吃～
05/09 13:15, 1F
炒鹹蛋感覺也不錯
推
05/09 13:23, 7年前 , 2F
可能顏色很接近 配色不特別
05/09 13:23, 2F
忘了說 苦瓜是綠苦瓜 那就味道來看的話 應該…ok吧？畢竟是我自己要吃的 ※ 編輯: lynn26515 (110.54.192.84), 05/09/2019 13:28:52 ※ 編輯: lynn26515 (110.54.192.84), 05/09/2019 13:29:28 ※ 編輯: lynn26515 (110.54.192.84), 05/09/2019 13:39:25
推
05/09 13:47, 7年前 , 3F
感覺用炒的比較好吃（毆
05/09 13:47, 3F
推
05/09 14:06, 7年前 , 4F
感覺不好吃
05/09 14:06, 4F
推
05/09 14:07, 7年前 , 5F
煮湯味道不搭。
05/09 14:07, 5F
推
05/09 14:16, 7年前 , 6F
用炒的好像比較好吃+1
05/09 14:16, 6F
推
05/09 14:16, 7年前 , 7F
分開應該比較好吃
05/09 14:16, 7F
推
05/09 14:32, 7年前 , 8F
之前茭白筍放進湯煮咬起來很老
05/09 14:32, 8F
推
05/09 14:52, 7年前 , 9F
樓上確定不是茭白筍本來就老嗎XDD
05/09 14:52, 9F
→
05/09 15:01, 7年前 , 10F
詹姆士搭菇類炒，超好吃
05/09 15:01, 10F
推
05/09 15:03, 7年前 , 11F
暗黑料理？
05/09 15:03, 11F
好的暗黑料理讓你上天堂
推
05/09 15:09, 7年前 , 12F
分開很好吃的東西，為啥麼要放一起
05/09 15:09, 12F
搞不好會蹦出新滋味？
推
05/09 15:51, 7年前 , 13F
懶得做兩道放一起沒什麼不行啦 不會互斥的食材
05/09 15:51, 13F
推
05/09 16:01, 7年前 , 14F
筊白筍好吃
05/09 16:01, 14F
推
05/09 16:03, 7年前 , 15F
我炒沖繩苦瓜方式會加茭白筍一起炒。用茭白筍的甜去壓苦
05/09 16:03, 15F
→
05/09 16:03, 7年前 , 16F
瓜的苦。
05/09 16:03, 16F
※ 編輯: lynn26515 (112.203.118.9), 05/09/2019 16:10:17 ※ 編輯: lynn26515 (112.203.118.9), 05/09/2019 16:10:37
推
05/09 16:13, 7年前 , 17F
看起來你對烹飪的味覺沒啥天分。
05/09 16:13, 17F
說實話…我都亂煮一通 但是有時候會煮出些神奇的東西XDD
推
05/09 16:15, 7年前 , 18F
何苦為難筊白筍?
05/09 16:15, 18F
※ 編輯: lynn26515 (112.203.118.9), 05/09/2019 16:31:02
→
05/09 16:48, 7年前 , 19F
其實你煮一次就知道啦～
05/09 16:48, 19F
正在煮 好不好吃會再和大家說 或是想辦法改良XD ※ 編輯: lynn26515 (112.203.118.9), 05/09/2019 16:59:07
推
05/09 17:40, 7年前 , 20F
那為什麼不做成兩道菜？
05/09 17:40, 20F
→
05/09 17:56, 7年前 , 21F
其實最後煮出來 我覺得還不錯 一開始筊白筍的甘甜 苦瓜
05/09 17:56, 21F
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05/09 17:56, 7年前 , 22F
的後勁 我不敢說絕對很搭 但我覺得其實還不錯喝 我只加
05/09 17:56, 22F
→
05/09 17:56, 7年前 , 23F
雞肉+筊白筍(一部分切小塊 一部分留大塊熬湯)+苦瓜 (內
05/09 17:56, 23F
→
05/09 17:56, 7年前 , 24F
部白色完全去掉)+鹽巴
05/09 17:56, 24F
推
05/09 18:27, 7年前 , 25F
有加雞肉 或是豬肉去控湯 應該都不會太難喝
05/09 18:27, 25F
推
05/09 18:51, 7年前 , 26F
筊白筍可以煮湯喔（加排骨），苦瓜可以炒鹹蛋或豆鼓（這
05/09 18:51, 26F
→
05/09 18:51, 7年前 , 27F
樣寫嗎？）
05/09 18:51, 27F
推
05/09 19:08, 7年前 , 28F
我家是蝦米或冬蝦炒茭白筍
05/09 19:08, 28F
推
05/09 19:15, 7年前 , 29F
筍嫩嗎（不死心
05/09 19:15, 29F
還蠻嫩的
→
05/09 19:19, 7年前 , 30F
皎白筍當然嫩阿 如果表皮老掉就削掉 不會老就直接煮
05/09 19:19, 30F
推
05/09 19:42, 7年前 , 31F
苦瓜做苦瓜封和剖半茭白筍用柴魚高湯煮 變關東煮
05/09 19:42, 31F
推
05/09 20:57, 7年前 , 32F
optim超好笑XDDDDDDD
05/09 20:57, 32F
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05/09 21:24, 7年前 , 33F
除了煮的人，其他人吃了什麼反應？
05/09 21:24, 33F
我自己一個人住 所以我自己吃而已 ※ 編輯: lynn26515 (112.203.118.9), 05/09/2019 23:23:09 ※ 編輯: lynn26515 (112.203.118.9), 05/09/2019 23:23:45
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05/10 03:43, 7年前 , 34F
我昨天才拿苦瓜湯煮茭白筍加麵，其實還不錯吃XD
05/10 03:43, 34F
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05/10 04:02, 7年前 , 35F
在線等什麼？
05/10 04:02, 35F
等回應…昨天你沒follow到
推
05/10 18:55, 7年前 , 36F
茭白筍燙一燙加沙拉或芝麻醬就能吃啦
05/10 18:55, 36F
※ 編輯: lynn26515 (112.203.15.244), 05/11/2019 07:01:38
→
05/12 01:58, 7年前 , 37F
豆 “豉” ㄔ三聲
05/12 01:58, 37F
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