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[問題] 草蝦可以冷凍多久?

看板cookclub (烹飪DIY)作者時間7年前 (2019/05/09 21:13), 編輯推噓10(10推 0噓 27→)
留言37則, 13人參與, 7年前最新討論串1/1
半年前買的平均一支四十的草蝦 冰到忘了它的存在 也不知道冷凍庫有沒有超冰 冰這麼久的海鮮 還能再煮來吃嗎? QQ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.25.85 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1557407615.A.EC1.html
推
05/09 21:17, 7年前 , 1F
能吃是好不好吃的問題，退冰有訣竅，退冰不好肉會很難吃哦
05/09 21:17, 1F
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05/09 21:22, 7年前 , 2F
我在菜市場還看到冰2年的蝦，買東西真的要看保存期限
05/09 21:22, 2F
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05/09 21:31, 7年前 , 3F
難吃倒還好 我有點怕壞掉 海鮮細菌可不是開玩笑的
05/09 21:31, 3F
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05/09 21:32, 7年前 , 4F
當初買回來時本身就不是完全冷凍狀態 不知道這有沒影響?
05/09 21:32, 4F
推
05/09 21:38, 7年前 , 5F
高溫就能殺菌
05/09 21:38, 5F
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05/09 21:41, 7年前 , 6F
我看那個殼有點變淺粉紅了 真的煮沸就可以殺菌嗎 那我就
05/09 21:41, 6F
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05/09 21:41, 7年前 , 7F
不丟了...謝謝
05/09 21:41, 7F
推
05/09 22:26, 7年前 , 8F
包裝有密封的話可以六個月沒問題～
05/09 22:26, 8F
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05/09 22:41, 7年前 , 9F
超過六個月了 而且沒有密封...這真的還能吃嗎?
05/09 22:41, 9F
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05/09 23:20, 7年前 , 10F
感覺你非常擔心 這樣的話不管給什麼建議還是直接丟
05/09 23:20, 10F
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05/09 23:20, 7年前 , 11F
掉吧 畢竟身體是自己的
05/09 23:20, 11F
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05/09 23:29, 7年前 , 12F
其實我覺得你很擔心就別吃吧，就算真的沒問題，我覺得你給
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05/09 23:29, 7年前 , 13F
自己壓力也會很大。
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05/10 01:41, 7年前 , 14F
不要吃啦～～就算真的能吃，吃起來也是跟不能吃一樣....都
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05/10 01:41, 7年前 , 15F
乾了吧
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推
05/10 01:55, 7年前 , 16F
冰太久的蝦處理起來會爛爛稠稠的，建議丟了
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05/10 01:55, 7年前 , 17F
就算退8成冰下去料理，腥味還是很重
05/10 01:55, 17F
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05/10 01:56, 7年前 , 18F
而且很容易就壞掉，之前餐廳叫貨的廠商，有一陣子蝦的品
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05/10 01:56, 7年前 , 19F
質特差
05/10 01:56, 19F
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05/10 01:57, 7年前 , 20F
處理起來很容易壞，萬一沒煮熟殺菌，很容易就食物中毒
05/10 01:57, 20F
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05/10 01:57, 7年前 , 21F
因為你會不想把蝦子處理太老
05/10 01:57, 21F
推
05/10 02:13, 7年前 , 22F
你自己覺得有疑問，那就丟掉，食物中毒可不是開玩笑的。
05/10 02:13, 22F
推
05/10 02:37, 7年前 , 23F
丟掉只是浪費40*n的錢，吃出問題就不只了。海鮮類的不要
05/10 02:37, 23F
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05/10 02:37, 7年前 , 24F
亂賭，跟健康比起來完全不值得
05/10 02:37, 24F
推
05/10 04:30, 7年前 , 25F
有疑慮就丟掉 別拿自己身體做實驗
05/10 04:30, 25F
推
05/10 11:03, 7年前 , 26F
冰多久都沒差！「重點是不能變紅色！」
05/10 11:03, 26F
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05/10 11:03, 7年前 , 27F
一般冷凍的顏色還會保持原有顏色，有經過退冰又冷凍過
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05/10 11:03, 7年前 , 28F
才會變成紅色。
05/10 11:03, 28F
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05/10 11:03, 7年前 , 29F
這才是不好的。
05/10 11:03, 29F
推
05/10 13:50, 7年前 , 30F
就算能吃也都冰箱味了
05/10 13:50, 30F
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05/10 22:09, 7年前 , 31F
謝謝各位大大的指教 GOOGLE的資訊還沒這麼豐富
05/10 22:09, 31F
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05/10 22:10, 7年前 , 32F
我少吃海鮮 去年海鮮還挺多的 買來冰冰到忘記 又不想浪費
05/10 22:10, 32F
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05/10 22:11, 7年前 , 33F
更不太會處理 真是感謝~
05/10 22:11, 33F
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05/10 22:12, 7年前 , 34F
對 把霜抹掉 有一抹淺淺的粉紅了 不像當初全淺灰
05/10 22:12, 34F
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05/10 22:13, 7年前 , 35F
我以後再買一定會記得沒封就要快點吃完
05/10 22:13, 35F
推
05/10 23:02, 7年前 , 36F
如果你跟我一樣常常一次東西買很多，可以去書局買個軟木板
05/10 23:02, 36F
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05/10 23:02, 7年前 , 37F
，紀錄一下食材幾時入庫XD
05/10 23:02, 37F
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