[食譜] 簡易便當菜-金針菇牛肉捲
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https://imgur.com/a/N31C5JS
突然有些嘴饞想吃牛肉，就做了這道略帶居酒屋風的牛肉捲，
做法非常簡單哦~~~哈哈哈。
食材
1.牛肉火鍋片-------->10片
2.金針菇------------>2/3包
3.白芝麻------------>適量
4.蔥花-------------->適量
醬汁
1.醬油------------->2大匙
2.米酒------------->2大匙
3.味醂------------->2大匙
調味料
1.七味粉適量
驟
1.醬汁調勻備用。
2.拿2片牛肉疊再一起，再拿一小把金針菇放在中間捲起。
https://imgur.com/a/dpImfgP
3.重點###中大火熱鍋，倒入1匙油後，肉捲接縫處朝下放入鍋中煎熟，
這個動作可避免肉捲散開。
https://imgur.com/a/VZK0vFu
4.接縫處煎熟後翻身，雙面都煎熟後，淋上醬汁，轉小火煮約3-5分鐘收汁至濃稠。
5.肉捲表面撒上白芝麻，再依個人口味撒上七味粉，最後擺上些許青蔥裝飾收工。
備註
1.挑選牛肉片時，盡量挑選肉片完整漂亮的，比較容易包得起來。
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