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[閒聊] 國外的麵包的保存方法？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (飄流人)時間5年前 (2020/04/12 23:35), 編輯推噓16(16推 0噓 17→)
留言33則, 16人參與, 5年前最新討論串1/2 (看更多)
最近看美國電影，讓我想到美國人都是幾個禮拜開車去採購，麵包都買一大袋可以吃很久 請問國外的麵包是怎麼保存的能吃這麼久？我看超市的麵包頂多一個禮拜而已，是天氣問題還是國外的麵包有加能延長保存期限的添加物？ ----- Sent from JPTT on my Asus ASUS_X01BDA. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.174.83.80 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1586705722.A.9CA.html
推
04/12 23:39, 5年前 , 1F
冷凍庫
04/12 23:39, 1F
推
04/13 00:01, 5年前 , 2F
米國超市麵包也是放幾天而已ㄚ
04/13 00:01, 2F
推
04/13 00:18, 5年前 , 3F
之前住歐洲的時候，天氣都很乾燥，我買完麵包放廚房
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04/13 00:18, 5年前 , 4F
的儲藏櫃都可以放1-2星期，剛去不知道硬要放冰箱，
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04/13 00:18, 5年前 , 5F
結果冰箱比外面潮濕，一直發霉，現在住東南亞，也比
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04/13 00:18, 5年前 , 6F
台灣乾燥，其實放在客廳大概也是一星期，只是太熱會
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04/13 00:18, 5年前 , 7F
比較乾，所以我都丟冷凍，可以吃2-3星期
04/13 00:18, 7F
推
04/13 00:23, 5年前 , 8F
其實不在要口感的話，儲藏櫃是可以放一個月以上啦，
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04/13 00:23, 5年前 , 9F
只是很難吃，乾巴巴的，放冷凍的比較好吃，但麵包一
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04/13 00:23, 5年前 , 10F
直放冷凍很礙事
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04/13 00:36, 5年前 , 11F
天乾物燥
04/13 00:36, 11F
推
04/13 00:48, 5年前 , 12F
麵包製作方法不同啊
04/13 00:48, 12F
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04/13 01:49, 5年前 , 13F
氣候 另外冰冰箱要放冷凍啊 怎麼會發霉……
04/13 01:49, 13F
推
04/13 01:51, 5年前 , 14F
以前的美國室友買了吐司沒吃完一直放微波爐上方
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04/13 01:52, 5年前 , 15F
看了一周兩周..都沒吃也不丟//看了兩個月還是好好的...
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04/13 01:52, 5年前 , 16F
除了天乾物燥外,保存方法就是..防腐劑吧!? @@
04/13 01:52, 16F
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04/13 01:54, 5年前 , 17F
最後放了快一學期,等到我受不了丟了它(還是沒發霉...)
04/13 01:54, 17F
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04/13 04:11, 5年前 , 18F
在鎖國的國家... 我們各種麵包都放冷凍前一天拿出來退冰
04/13 04:11, 18F
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04/13 05:54, 5年前 , 19F
丟冷凍庫，要吃的時候噴點水放烤箱 400f七分鐘就很好吃了
04/13 05:54, 19F
推
04/13 08:56, 5年前 , 20F
冷凍
04/13 08:56, 20F
推
04/13 12:01, 5年前 , 21F
以前在澳洲是放冷凍
04/13 12:01, 21F
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04/13 14:08, 5年前 , 22F
我在台灣也是一次買兩袋貝果凍著，要吃時小烤箱加熱，
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04/13 14:08, 5年前 , 23F
很方便
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04/13 17:23, 5年前 , 24F
台灣濕成那樣不用想，放哪都會發霉
04/13 17:23, 24F
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04/14 15:01, 5年前 , 25F
乾巴巴的麵包也可以拿來做很多料裡喔
04/14 15:01, 25F
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04/14 18:56, 5年前 , 26F
我放冰箱發霉是因為放冷藏，因為在台灣，我家麵包都
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04/14 18:56, 5年前 , 27F
放冷藏，所以我一直以為麵包要放冷藏
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推
04/17 06:27, 5年前 , 28F
冷凍庫+1 要吃前的前半天拿出來退冰，並用塑膠袋包好
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04/17 06:27, 5年前 , 29F
。不然露出的部分會變乾
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推
04/17 06:30, 5年前 , 30F
乾掉的麵包就搓成細屑、加香料做成土耳其肉丸。（以上
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04/17 06:30, 5年前 , 31F
是土耳其人保存麵包的方法
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推
04/18 20:03, 5年前 , 32F
放冷凍，要吃直接用烤箱或微波加熱，烤箱口感香脆，微波口感
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04/18 20:03, 5年前 , 33F
軟而蓬鬆
04/18 20:03, 33F
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