[問題] 蒜末醬油保存

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (某雷)時間5年前 (2020/04/21 23:06), 編輯推噓1(103)
留言4則, 3人參與, 5年前最新討論串1/1
大家好! 我很喜歡吃蒜頭+醬油 所以常常買幾顆蒜頭就切末泡醬油,吃肉吃菜都常拿出來沾 我想請教的是蒜末泡醬油的保存期限 因為我一個人住 一顆蒜頭(好幾粒)做成的蒜末醬油大概可以吃大概一個月或以上(冷藏) 但上網查,很多人說保存期限大概是一兩個禮拜 想請教有經驗的網友,蒜末醬油怎樣叫做壞掉? 我目前大概都吃一個月以上 擔心是自己不知道已經不適合吃了...... 再麻煩幫忙解惑,謝謝! p.s 我只是用塑膠的保鮮盒冷藏保存,也沒特別殺菌 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.82.0.174 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1587481591.A.899.html

04/21 23:24, 5年前 , 1F
味道會變
04/21 23:24, 1F

04/22 05:31, 5年前 , 2F
蒜末的話切好要用再加吧
04/22 05:31, 2F

04/23 05:27, 5年前 , 3F
要吃再舀避免汙染 一週冷藏室最上層還行 久了怕有細菌畢竟
04/23 05:27, 3F

04/23 05:29, 5年前 , 4F
醬油是豆製品 容器可以的話改用玻璃的 才不會附味難洗
04/23 05:29, 4F
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