[食譜] 酥炸魚條

看板cookclub (烹飪DIY)作者pqpq ( )時間5年前 (2020/05/01 11:22)推噓0(0推 0噓 1→)

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第一次買trader Joe’s 的去骨新鮮魚排，本來想隨意煎撒鹽和奶油就好，但想到前陣子外帶了 half moon bay的炸魚薯條超級好吃！！所以決定自己也來試試看做成【酥炸魚條】做出來真的好好吃又很簡單！我愛吃酸，吃之前會再淋上大量的檸檬汁～也讓我想起去三年前去英國旅遊吃炸魚薯條的味道（好懷念） ***本日菜單【酥炸魚條】*** 食譜如下：新鮮去骨魚片麵粉蛋鹽黑胡椒乾燥奧勒岡葉酸奶醬新鮮巴西里檸檬把去骨魚片清洗乾淨雙面灑鹽並切偏長條狀（好入口的size），裹上蛋汁→乾燥奧勒岡葉和麵粉→蛋汁→ 乾燥奧勒岡葉和麵粉，下油鍋煎到表面金黃取出（我用煎的不是用炸的）。開始製作塔塔醬，我用traders Joe’s 的Spinach dip+半顆檸檬汁+切碎巴西里擺盤並切上新鮮檸檬隨時淋在魚條上，完成了！ --完整圖文分享: https://www.instagram.com/p/B_oNawFnQUC/?utm_source=ig_web_copy_link --更多食譜和灣區日常歡迎追蹤我的IG: https://www.instagram.com/emma3apple/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 73.189.12.183 (美國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1588303379.A.72A.html