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[問題] 脆梅苦苦的

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (www)時間5年前 (2020/05/01 12:34), 編輯推噓1(1推 0噓 4→)
留言5則, 5人參與, 5年前最新討論串1/1
上個禮拜買了人家自製的脆梅 買的時候就沒有梅子的湯汁 吃了幾個都帶苦味 原本想說放多一個禮拜看看會不會比較好 但還是一樣... 請問有辦法補救嗎 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.126.17.102 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1588307640.A.2A9.html
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05/01 13:15, 5年前 , 1F
這個是一開始做的時候退澀水退得不夠，感覺沒救了
05/01 13:15, 1F
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05/01 13:40, 5年前 , 2F
殺青退澀不足
05/01 13:40, 2F
推
05/01 14:20, 5年前 , 3F
再泡一次糖水
05/01 14:20, 3F
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05/02 05:39, 5年前 , 4F
生物鹼沒酸鹼中和完全 ?
05/02 05:39, 4F
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05/02 06:53, 5年前 , 5F
泡糖水+1
05/02 06:53, 5F
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