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[問題] 怎麼判斷雞肉有沒有壞掉

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Pig)時間4年前 (2020/06/21 22:29), 4年前編輯推噓15(15推 0噓 20→)
留言35則, 22人參與, 4年前最新討論串1/2 (看更多)
晚餐想煮剝皮辣椒雞湯 （看了詹姆士的影片感覺很簡單，就想試試看） 請家人在全聯買了一盒雞肉（今天買的） 雖然一撕開保鮮膜就覺得好像有點臭臭的 但看有效期限寫到6/22 就覺得應該是可以吃的吧？ 結果煮完後一咬雞肉 我馬上吐出來 真的一咬下去都是臭味 因為太臭了我還反胃吐了一點晚餐的咖喱出來QQ 覺得自己真的太雷了 雞肉有沒有壞掉都分不出來 料理麻瓜想請教各位該怎麼分辨肉類有沒有壞掉？ 先感謝大家了！ ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.150.41.96 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1592749789.A.31E.html
推
06/21 22:34, 4年前 , 1F
你一開始就分辨出來了呀！
06/21 22:34, 1F
推
06/21 22:37, 4年前 , 2F
認真回，爬文，前幾天就有一篇
06/21 22:37, 2F
推
06/21 22:44, 4年前 , 3F
你已經分辨出來了
06/21 22:44, 3F
→
06/21 22:54, 4年前 , 4F
爬文了，原來那個臭味就是壞掉QQ
06/21 22:54, 4F
→
06/21 22:54, 4年前 , 5F
我以為外觀看起來很正常加上還沒到有效期限才煮來吃的，
06/21 22:54, 5F
→
06/21 22:54, 4年前 , 6F
以後要更相信自己的鼻子了。
06/21 22:54, 6F
→
06/21 22:54, 4年前 , 7F
感謝你們！
06/21 22:54, 7F
推
06/21 23:10, 4年前 , 8F
相信自己的直覺，怪怪的就不要吃了
06/21 23:10, 8F
好的，謝謝你，以後一定相信自己的直覺！
推
06/21 23:33, 4年前 , 9F
除了味道 還可以摸摸看表面是否有黏液
06/21 23:33, 9F
學到新招了，謝謝你！
推
06/22 00:32, 4年前 , 10F
在全聯買肉要注意日期，新進的肉會疊在下面，還有注意生
06/22 00:32, 10F
我要把你的推文分享給家人看XD謝謝你的建議～
→
06/22 00:32, 4年前 , 11F
鮮補貨時間，抓好時間買就不會出錯，不管在哪買都要挑新
06/22 00:32, 11F
→
06/22 00:32, 4年前 , 12F
鮮的，眼睛要利一點
06/22 00:32, 12F
推
06/22 01:08, 4年前 , 13F
也買過全聯臭的雞胸肉...
06/22 01:08, 13F
拍拍你，也拍拍我QQ
推
06/22 01:23, 4年前 , 14F
通常你冰箱溫度夠低別放靠門 , 到期前一天很少會臭的
06/22 01:23, 14F
這次買回來就直接煮了，沒有放冰箱冰喔！通常肉類我都放在冰箱冷藏上面可以拉開的抽屜！謝謝你的建議，我會避免把肉放在門上的～
推
06/22 01:25, 4年前 , 15F
全聯的雞胸肉之前也是買隔天到期，結果隔天拆封很明顯有一
06/22 01:25, 15F
我有跟你類似的經歷！！那次真的吃的下口，這次真的不行QQ（可能那次也沒有那麼臭）以後臭了我們還是丟掉吧！
→
06/22 01:25, 4年前 , 16F
股雞臭味，硬煮味道倒是有散掉就是了...
06/22 01:25, 16F
推
06/22 01:33, 4年前 , 17F
全聯有些雞肉是解凍肉，更容易有腥味~盡量買冷藏國產，
06/22 01:33, 17F
好～看了你的建議我還去垃圾桶確認一下包裝，家人買的是產地台灣的國產肉QQ以後會注意看產地的，謝謝你的建議！
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06/22 01:33, 4年前 , 18F
別買進口的
06/22 01:33, 18F
※ 編輯: readers (118.150.41.96 臺灣), 06/22/2020 01:36:28 ※ 編輯: readers (118.150.41.96 臺灣), 06/22/2020 01:37:07 ※ 編輯: readers (118.150.41.96 臺灣), 06/22/2020 01:38:30 ※ 編輯: readers (118.150.41.96 臺灣), 06/22/2020 01:39:03 ※ 編輯: readers (118.150.41.96 臺灣), 06/22/2020 01:40:53 ※ 編輯: readers (118.150.41.96 臺灣), 06/22/2020 01:43:00 ※ 編輯: readers (118.150.41.96 臺灣), 06/22/2020 01:44:36
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06/22 03:30, 4年前 , 19F
大賣場還是有可能買到壞掉的肉 下次不對勁要拿回去換
06/22 03:30, 19F
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06/22 18:29, 4年前 , 20F
你應該要找一天，早一點去傳統市場，最好六、七點去買
06/22 18:29, 20F
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06/22 18:30, 4年前 , 21F
真正新鮮的雞肉，要知道新鮮的肉該是什麼樣子的
06/22 18:30, 21F
推
06/22 18:53, 4年前 , 22F
超市的雞肉聞起來沒有怪味道喔 如果有怪味就要注意了
06/22 18:53, 22F
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06/22 20:16, 4年前 , 23F
要買生鮮我會選家樂福或是楓康
06/22 20:16, 23F
推
06/23 07:31, 4年前 , 24F
如果買到已經有味道的，用水洗一下看味道會消失嗎？這種
06/23 07:31, 24F
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06/23 07:32, 4年前 , 25F
放比較久的肉用紅燒或炸雞才能吃，煮湯請買好一點的雞肉
06/23 07:32, 25F
推
06/23 14:13, 4年前 , 26F
相信自己
06/23 14:13, 26F
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06/23 14:41, 4年前 , 27F
前幾天買到全聯豬肉即期 那味道嘔嘔嘔
06/23 14:41, 27F
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06/23 15:27, 4年前 , 28F
吃過一次應該就知道 吃過壞掉豬油後來我也是對油耗味很敏感
06/23 15:27, 28F
推
06/23 21:01, 4年前 , 29F
某大賣場的雞肉,假如說標籤上的處理包裝日期是6/23
06/23 21:01, 29F
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06/23 21:01, 4年前 , 30F
那6/24買那盒雞肉回去就發現有異味了.某大賣場的非當
06/23 21:01, 30F
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06/23 21:02, 4年前 , 31F
日處理雞我不敢買,某大賣場賣的特定品牌豬肉我不敢買
06/23 21:02, 31F
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06/23 21:03, 4年前 , 32F
我覺得我快變成那牌的anti所以就不說是哪牌了XD
06/23 21:03, 32F
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06/23 22:49, 4年前 , 33F
都買頂好的還沒買到臭肉過
06/23 22:49, 33F
推
06/26 19:34, 4年前 , 34F
看包裝 如果真空包裝 味道會比較怪 我會清洗在
06/26 19:34, 34F
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06/26 19:34, 4年前 , 35F
判斷，雞肉我都買家樂福的 沒臭過
06/26 19:34, 35F
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