[問題] 吃剩打包的叉燒跟燒肉如何再利用?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (我很好)時間5年前 (2020/07/26 16:56), 編輯推噓17(17018)
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大家好!跟朋友吃飯不小心點了太多的叉燒跟脆皮燒肉,所以剩下很多,只好打包帶回來。想請問各位,除了加熱吃原本的食材以外,有沒有什麼辦法可以分別幫叉燒肉跟脆皮燒肉大變身,成為另外一種美食佳餚呢? 麻煩各位廚藝精湛的朋友,跟我分享一些剩菜再利用的訣竅囉,先跟大家感恩喔! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.177.124.209 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1595753763.A.1CF.html

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沙拉類的可以搭配很多蔬菜營養均衡...
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切丁後炒飯? 切片後做成潛艇堡?
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叉燒跟燒肉切碎後,做成叉燒炒飯
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可切小塊一點炒蛋,應該不需要再加鹽巴。
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炒飯,作煲
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可以買蛋餅皮 烤鴨店單點餅皮 或墨西哥餅皮回來做手捲
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加點小黃瓜 蕃茄切片 玉米粒 起司 就很棒
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炒飯很棒
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夾土司~
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炒飯啊 口水...
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切丁拿來炒飯
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脆皮燒肉無論要做什麼,我覺得先再次加熱會比較好吃
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蛋餅、饅頭夾燒肉做起來!
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做焗烤
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剩的叉燒 做叉燒包餡很適合(因為比較乾) 蠔油 蔥頭
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醬油 勾芡弄成醬混切丁叉燒
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脆皮燒肉切片拿來炒高麗菜不錯吃,菜會有肉香油香味
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港式有一道火腩豆腐煲就是用吃剩的燒肉做啊
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炒飯或煲飯
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煮個白飯就是叉燒燒肉雙拼飯
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Than you all!
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炒飯、涼麵、沙拉、乾拌麵
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首選炒飯
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煲仔飯
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叉燒就做成披薩呀~~~~ 我兒子超級喜歡。脆皮燒肉建議用錫
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薄紙包好露出脆皮部分再用烤箱加熱。帶回的大概多半已經切
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片了,所以就是立成一排後用錫箔紙圍起來定型讓肉片不倒
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因為脆皮燒肉的調味比較清淡,其他調理法又讓脆皮的優點消
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失,所以我覺得脆皮燒肉讓皮再變脆就是最好的發揮了
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叉燒切碎,拌洋蔥碎,美乃滋,一點蠔油做成內餡,買冷凍酥
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皮,把內餡包進去,折疊起來,壓一下邊,塗蛋液灑芝麻,烤
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箱烤個20分鐘,就是酥皮叉燒酥
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或是拿冷凍蛋塔皮,把內餡填入,上面鋪莫扎瑞拉起士,進烤
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07/29 21:24, 5年前 , 35F
箱焗烤20分鐘,就是焗烤叉燒塔
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文章代碼(AID): #1V7KKZ7F (cookclub)
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