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[器具] 電鍋和萬用鍋選哪個好？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (gromit)時間4年前 (2020/07/27 16:46), 4年前編輯推噓15(15推 0噓 30→)
留言45則, 17人參與, 4年前最新討論串1/1
各位板友好： 小的最近搬新家，想要添購一些廚房電器來用， 希望大家可以幫忙給點建議^^ 目前我家廚房有： 1.虎牌電子鍋（煮飯用，偶爾會用原廠附的調理盤蒸煮料理） 2.氣炸鍋（親戚送的，可能我不會用吧，覺得炸完都乾乾的好難吃QQ 打入冷宮中） 原本想添購的是： 1.機械式微波爐（單純加熱或解凍用，不打算拿來料理食物） 2.大同電鍋（蒸煮食物用） 3.小烤箱（如果還有閒錢才買，打算烤早餐的土司或麵包） 家裡目前兩個人，如果姊姊一家回來可能會到7、8人之多， 通常平日晚餐會開伙，偶爾早餐煎蛋餅或做肉蛋吐司之類的，假日通常會煮午晚餐， 不過都是用瓦斯爐簡單的炒菜、炒肉、煎魚、煮湯之類的而已。 覺得有電鍋的話就可以做一些蒸煮的料理，也省一些功夫， 我的虎牌電子鍋雖然也能同時煮飯+蒸煮料理，但它有點太小了... 最近在查電鍋的時候，發現有人推薦萬用鍋， 因為我不擅長燉滷的料理所以有點心動QQ 想請問各位~~ 如果是蒸煮食物為主，買萬用鍋會不會太浪費呢？ 還是我的情況買電鍋就堪用了呢？ 先謝謝大家喔^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 163.22.165.248 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1595839610.A.DB5.html ※ 編輯: finaltarget (163.22.165.248 臺灣), 07/27/2020 16:47:41
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07/27 17:06, 4年前 , 1F
1比較有用吧？23感覺根本重複
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07/27 17:08, 4年前 , 2F
萬用鍋某方面可以COVER電鍋做的事情
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我是兩台都有啦
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推
07/27 18:21, 4年前 , 4F
推萬用鍋，建議去看臉書萬用鍋社團，避開易有災情型號
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推
07/27 18:23, 4年前 , 5F
推萬元鍋，等於多一個爐
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07/27 18:25, 4年前 , 6F
萬用鍋有類似燜燒鍋的效能可以在沒接電的狀態繼續悶燒...
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07/27 18:26, 4年前 , 7F
會比電鍋長時間燜煮省電加安全尤其人在睡覺或不在家時...
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07/27 18:27, 4年前 , 8F
電源關閉會比接著電持續保溫或燉煮來得安全...
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如果只能選一個我會選萬用鍋...
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推
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萬用鍋+1
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推
07/27 22:39, 4年前 , 11F
電鍋可以疊疊樂，一飯三菜沒問題，內鍋加蓋就有燜煮效
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07/27 22:39, 4年前 , 12F
果，目前還沒有哪樣器具像電鍋，可以同時出多道菜，我
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07/27 22:39, 4年前 , 13F
選電鍋
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07/28 01:29, 4年前 , 14F
其實萬用鍋也能架蒸籠上去也能找鋼杯同時蒸煮烤幾樣菜...
07/28 01:29, 14F
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07/28 01:30, 4年前 , 15F
萬用鍋的缺點是有些中老年人不敢按複雜的面板按鍵...
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07/28 01:31, 4年前 , 16F
電鍋壓一下就解決所有事...
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07/28 09:51, 4年前 , 17F
萬用鍋清洗也比較麻煩啦，部件比較多
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不過一鍋可以煎炒煮燉
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推
07/28 09:53, 4年前 , 19F
推電鍋，外鍋也可以烤土司
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推
07/28 15:05, 4年前 , 20F
烤麵包可用電鍋取代小烤箱
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推
07/28 16:03, 4年前 , 21F
電鍋，操作方便，老人家會用
07/28 16:03, 21F
推
07/28 16:36, 4年前 , 22F
萬用鍋，還可以當壓力鍋，燉湯燉肉比電鍋強多了
07/28 16:36, 22F
推
07/28 20:38, 4年前 , 23F
萬用鍋買最便宜的型號就很好用了
07/28 20:38, 23F
推
07/28 22:58, 4年前 , 24F
電鍋可以視食材熟度，自由入鍋，起鍋，飯跟綠豆湯先入
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07/28 22:58, 4年前 , 25F
鍋煮，第二道洋蔥胛心肉再入鍋，第三道金針菇拌青椒入
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07/28 22:58, 4年前 , 26F
鍋，15分鐘起鍋，入鍋第四道荷包蛋，6~8分要起鍋，飯，
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07/28 22:58, 4年前 , 27F
綠豆湯，豬肉續煮半小時，大約1小時~1.5小時就有美味
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07/28 22:58, 4年前 , 28F
的菜，要留意水分添加，電鍋很好用簡單
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推
07/28 23:05, 4年前 , 29F
鋼杯加有蓋鐵便當盒，可以讓電鍋功力加倍，又方便一次
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07/28 23:05, 4年前 , 30F
完成多道菜
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推
07/29 00:21, 4年前 , 31F
氣炸鍋可以烤吐司，其實幾乎可以取代小烤箱的所有功
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07/29 00:21, 4年前 , 32F
能，快把它從冷宮挖出來吧
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07/29 00:22, 4年前 , 33F
一最實用，拜託買電子式的，機械式的很難轉
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07/29 10:59, 4年前 , 34F
氣炸鍋很好用的,萬用鍋個人拿來煮湯居多
07/29 10:59, 34F
推
07/29 12:04, 4年前 , 35F
喜歡吃白飯的話只能選電飯鍋，白飯好吃的程度差非常多
07/29 12:04, 35F
推
07/29 13:25, 4年前 , 36F
你買電鍋的話，小考箱的錢就可以省下來了 。燉煮湯品電鍋
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07/29 13:25, 4年前 , 37F
一樣可以，記得內鍋要加蓋隔絕水氣。電鍋可以同時蒸魚蒸蛋
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07/29 13:25, 4年前 , 38F
蒸肉，萬用鍋功能到強大一次還是只能出一道菜，而且內鍋
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07/29 13:25, 4年前 , 39F
空間小
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07/29 17:40, 4年前 , 40F
萬用鍋的內鍋一樣可以拿來當電鍋的外鍋用..
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07/29 17:41, 4年前 , 41F
某些型號的蓋子可以拿走上面可以像電鍋那樣的蒸鍋上去...
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07/29 17:42, 4年前 , 42F
萬用鍋的缺點就是按鍵對某些人來說太複雜...
07/29 17:42, 42F
推
07/29 22:07, 4年前 , 43F
萬用鍋超好用！線也可以當電鍋一樣放架子蒸，只是空間不如
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07/29 22:07, 4年前 , 44F
電鍋大
07/29 22:07, 44F
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07/29 22:16, 4年前 , 45F
滷牛腱的時候的確覺得不夠大
07/29 22:16, 45F
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