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[問題] 想問一些歐美維根甜點

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (有風的交叉路)時間3年前 (2020/08/06 12:42), 編輯推噓16(16推 0噓 22→)
留言38則, 21人參與, 3年前最新討論串1/1
要招待客人 但客人是維根主義 不吃蛋跟牛奶的嚴格素食者 想嘗試他們國家的甜點 當然亞洲很簡單 所以先除外 但連雞蛋牛奶都不用的真的沒幾個 有沒有版友提供一些食譜？ ----- Sent from JPTT on my iPad -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.220.40.183 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1596688970.A.C68.html
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08/06 12:50, 3年前 , 1F
植物奶？
08/06 12:50, 1F
推
08/06 12:58, 3年前 , 2F
看你想做什麼 前面加個vegan就很多版本食譜了
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08/06 13:00, 3年前 , 3F
之前做過vegan banana bread 用亞麻仁籽粉兑水來取代
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08/06 13:01, 3年前 , 4F
雞蛋。牛奶跟奶油 就用植物油跟豆奶取代 味道不錯
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但因為沒有雞蛋 所以口感蛋糕體蠻厚實的
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推
08/06 13:29, 3年前 , 6F
網路隨便搜尋都一堆食譜 也很多替換食材 例如奶、蛋、奶
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08/06 13:29, 3年前 , 7F
油可以換植物奶、香蕉等
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推
08/06 13:32, 3年前 , 8F
椰棗跟可可粉常用啊
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推
08/06 13:32, 3年前 , 9F
MasterChef澳洲前幾天剛比過 用鷹嘴豆水取代蛋白
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推
08/06 13:54, 3年前 , 10F
潔絲超可愛(^o^)/ 第12季真好看，每個都厲害。不過電視做了
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08/06 13:55, 3年前 , 11F
鷹嘴豆水直接下鍋是不行的，後來加了很多東西才煎成薄皮(
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08/06 13:55, 3年前 , 12F
看起來很好吃)
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08/06 16:04, 3年前 , 13F
這幾年網路上vegan食譜當道的 有時候都不知道怎麼做非
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純素的了（因為誤買某vegan常用的材料 想隨意做成普通
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非純素點心但搜尋出來滿山滿谷的純素食譜 囧）用英文
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去估狗會非常多
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推
08/06 16:57, 3年前 , 17F
@ingss 其實我比較有印象是Reece做的蛋糕
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08/06 16:57, 3年前 , 18F
但本人烘焙極爛XD 所以只是提出我有看到的 哈哈哈
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推
08/06 17:11, 3年前 , 19F
可以查一下板上桶子葉的食譜kk339248
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推
08/06 18:46, 3年前 , 20F
水果凍，用洋菜凍應該可以?
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推
08/06 19:46, 3年前 , 21F
peaceful cuisine這個頻道有不少Vegan食譜和教學
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08/07 00:03, 3年前 , 22F
vegan食譜很多啊.你說想嘗試"他們國家"的甜點.是哪個
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08/07 00:04, 3年前 , 23F
國家呢？
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08/07 00:25, 3年前 , 24F
推桶子葉
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前陣子jennewton也有貼一些
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推
08/07 09:28, 3年前 , 26F
甜湯或是日式甜點
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推
08/07 09:42, 3年前 , 27F
推桶子葉 雖沒做過 但看起來很好吃
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推
08/07 09:44, 3年前 , 28F
另外無蛋 牛奶 奶油的點心食譜 可以找白崎裕子的 無麩
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08/07 09:44, 3年前 , 29F
質烘焙 這本書(白色方型書)
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08/07 15:16, 3年前 , 30F
youtube隨便搜都一堆，什麼糕點都有vegan版本的吧
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推
08/07 22:52, 3年前 , 31F
推桶子葉
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推
08/08 16:02, 3年前 , 32F
蔥油餅、芝麻燒餅、糖酥餅
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08/09 13:23, 3年前 , 33F
和果子？麻薯類的
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08/09 23:16, 3年前 , 34F
hummus is good for vegan food
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08/09 23:17, 3年前 , 35F
try some wraps with roasted veges and dip in hummus
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08/09 23:17, 3年前 , 36F
yum
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推
08/11 23:12, 3年前 , 37F
推桶子葉，有追蹤她的臉書
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08/12 13:44, 3年前 , 38F
可以用植物奶 其實大部分東西都可以做
08/12 13:44, 38F
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