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[問題] 氣炸鍋與氣炸烤箱的選擇

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (WCY)時間3年前 (2020/08/07 06:06), 3年前編輯推噓8(8推 0噓 22→)
留言30則, 11人參與, 3年前最新討論串1/1
大家好，如題，最近想換氣炸鍋或氣炸烤箱，無法決定入手哪一台 目前家裡使用的是一年前買的科帥，說起來也沒有什麼不好，就是小了點 然後上次來我家的客人拿鋼刷洗了內鍋..整個內鍋大掉漆就想乾脆換一換 基本上每天都會使用，非常需要 氣炸鍋根據爬文，最好選擇應該就是飛利浦 HD9642 但是最近氣炸烤箱好像很紅，讓我也有考慮 1.Cuisinart TOA-65TW 這台很多youtuber都有開，但是Amazon一顆星評價的部分似乎令人擔憂 內容量最大，有客人來時要一次出菜似乎很方便，萬聖節可以烤火雞 2.比依 AF-602A 相較之下便宜許多，自己從淘寶弄回來也沒有問題，感覺不上不下 3.LAICA HI9300 一樣有影片可以看，感覺還可以，跟比依一樣可以用旋轉串燒跟炸籠 4.AIR FRYER AF11L 顏色繽紛，可以讓來作客的女生少女心噴發(?) 用途的部分，因為生酮的關係，我每天餐點的肉類部分就是直接丟進氣炸鍋 譬如牛排、雞腿、雞翅、鮭魚、培根、肉丸 (都來自好市多) 熟了就直接拿出來吃，科帥目前為止也都表現得還不錯 我對味道沒有很挑剔，但是如果能好吃當然是更好 麻煩各位推薦看哪一台最適合，或是一萬五之內有更好的選擇也可以 非常感謝。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.227.38.245 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1596751592.A.3A0.html
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08/07 06:17, 3年前 , 1F
比依氣炸鍋很大, 但依你使用習慣看起來不需要再花錢了
08/07 06:17, 1F
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08/07 06:17, 3年前 , 2F
嫌小我覺得你可以再多買一個烤箱...全部要熱的東西都進去
08/07 06:17, 2F
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08/07 06:18, 3年前 , 3F
出餐前氣炸鍋預熱最高溫, 依序進去烤表面2分鐘上菜搞定
08/07 06:18, 3F
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08/07 06:18, 3年前 , 4F
這樣比較經濟實惠, 只是要考慮跳電問題XD
08/07 06:18, 4F
基本上有這種多人需求的話不會是由我掌廚啦，所以我倒是不擔心 我所謂的小是指譬如有雞腿排+牛排+肉丸基本上就放不太下了 如果分開的話等待時間要延長，有點麻煩而已
推
08/07 10:57, 3年前 , 5F
直上飛利浦 就說受熱均勻和時間也是氣炸鍋勝
08/07 10:57, 5F
我目前是飛利浦跟Cuisinart兩台在抉擇，有點傷腦筋
推
08/07 13:20, 3年前 , 6F
要受熱均勻拿蒸架架高就好了 買到現在我還沒用過內鍋
08/07 13:20, 6F
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08/07 13:20, 3年前 , 7F
現在也出了不銹鋼內鍋買來換就好
08/07 13:20, 7F
推
08/07 17:52, 3年前 , 8F
夠預算的話會推飛利浦 使用下來六七年還是很滿意
08/07 17:52, 8F
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08/07 17:54, 3年前 , 9F
家裡有親戚借我們試用的氣炸烤箱 除了容量大外 習慣氣炸
08/07 17:54, 9F
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08/07 17:55, 3年前 , 10F
鍋的效率+容量對我們小家庭夠用 用個幾次真的不習慣烤箱
08/07 17:55, 10F
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08/07 17:57, 3年前 , 11F
如果你只是內鍋刮傷 其實可以考慮去問廠商單買內鍋就好了
08/07 17:57, 11F
因為我每天都用，感覺實在很棒，所以想說乾脆換一換 順便試試看高價一點的弄出來會不會比較好吃XD
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08/08 01:00, 3年前 , 12F
美善雅好處是上下火吧，就不用翻了
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08/08 01:00, 3年前 , 13F
如果是買菲利普的價錢我會選美善雅
08/08 01:00, 13F
這兩台真令我傷腦筋，找一天去好事多直接搬一台 ※ 編輯: ghost0735 (61.227.38.245 臺灣), 08/08/2020 04:55:13
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08/08 08:55, 3年前 , 14F
不過美善雅用起來應該算是不用預熱的烤箱(?)目前用國際
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08/08 08:55, 3年前 , 15F
牌烤箱用之前都要先預熱個10分鐘囧
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08/09 02:17, 3年前 , 16F
我知道最好的是 垣の球型氣炸鍋 可旋轉 均勻受熱
08/09 02:17, 16F
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08/09 02:18, 3年前 , 17F
比抽屜式的好多了
08/09 02:18, 17F
推
08/10 22:42, 3年前 , 18F
推飛利浦氣炸鍋
08/10 22:42, 18F
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08/11 07:57, 3年前 , 19F
還是不懂 氣炸烤箱和旋風烤箱有什麼不一樣
08/11 07:57, 19F
推
08/11 09:39, 3年前 , 20F
早期旋風烤箱的風扇是在烤箱側面，氣炸鍋是在加熱管上
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08/11 09:39, 3年前 , 21F
方風量也較大，烤箱風扇是幫助加熱均勻，氣炸鍋是用熱
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08/11 09:39, 3年前 , 22F
風快速加熱食物，氣炸鍋的加熱管密度也大於烤箱才能維
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08/11 09:39, 3年前 , 23F
持高溫氣流。氣炸烤箱看外觀大概就是用氣炸鍋的原理來
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08/11 09:39, 3年前 , 24F
設計烤箱，至於效能就看機體的加熱管密度，風扇風量以
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08/11 09:39, 3年前 , 25F
及內部循環如何。
08/11 09:39, 25F
推
08/11 11:28, 3年前 , 26F
飛利浦有專利熱穿透氣旋 增加熱對流 讓食物上下均勻
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08/11 11:28, 3年前 , 27F
受熱不用翻面也會熟 烤箱比較佔空間 溫度設定也比較
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08/11 11:29, 3年前 , 28F
繁瑣
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推
08/11 14:24, 3年前 , 29F
現在大部分的旋風烤箱也還都是側邊出風的吧？看過一款很老
08/11 14:24, 29F
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08/11 14:26, 3年前 , 30F
式的旋風烤箱就跟氣炸鍋一樣是上方送風．
08/11 14:26, 30F
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