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[問題] 雞里肌是什麼部位 (雞胸肉下方-雞柳)

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (在我身邊妳最自由)時間18年前 (2008/06/06 23:38), 編輯推噓1(1推 0噓 1→)
留言2則, 2人參與, 最新討論串1/1
在賣場有看到雞里肌肉 看起來很像肌胸肉 不但價錢貴很多 請問是那個部位的肉? 吃起來口感如何? 通常是做何種料理呢? 感謝喔 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.86.105.137
推
06/06 23:41, , 1F
是雞胸肉下面的兩條肉 又稱雞柳
06/06 23:41, 1F
→
06/06 23:42, , 2F
雞胸內兩條可輕易拔掉的兩條肌肉類似豬的小里肌作爆炒
06/06 23:42, 2F
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