Re: [問題] 蔥絲如何切的又細又好
※ 引述《if7 (愛撫妻)》之銘言：
: 想知道關於蔥或是薑 怎樣才能切的又細又整齊
: 一般餐廳是買什麼樣的工具？
推文裡面有說越南撕菜刀
不過恐怕達不到蔥絲要的效果 因為那是設計來通空心菜用的
至於青蔥絲 可以參考這個網誌
http://tw.myblog.yahoo.com/one-pen/article?mid=635&prev=636&next=623
講到這個不得不誇讚一下大創
這個東西又叫刮蔥器、切蔥器、削蔥器等
可以在大創找到類似的產品差異如網誌所言 而且只要39大洋
http://p2.ytower.com.tw/book/0306ks0001.jpg
http://photo.xuite.net/jessie_94/1984111/12.jpg/sizes/o/
大創的長像這樣
阿基師也有出過類似產品 但不算便宜
http://www.agtip.com.tw/agtip/model_books_temp3.cfm?book_no=2665001288543
要簡單點自己釘一個迷你釘耙也可以做到這樣的效果
此外也有人用插花用的劍山......
另外要蔥絲捲捲很漂亮 也是要泡水～
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.31.133.127
※ 編輯: janjanhow 來自: 61.31.133.127 (05/11 05:07)
→
05/11 06:53, , 1F
05/11 06:53, 1F
→
05/11 16:49, , 2F
05/11 16:49, 2F
推
05/11 17:42, , 3F
05/11 17:42, 3F
討論串 (同標題文章)
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
