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[問題] 對付難搞又不愛吃蔬菜的小孩子

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (曇花一現)時間9年前 (2017/02/11 09:41), 9年前編輯推噓65(65推 0噓 86→)
留言151則, 54人參與, 最新討論串1/1
目前遇到一個家庭,難搞的孩子。孩子八歲多,父母管不動他們,對於孩子有吃就好的消極 態度,而且孩子很愛吃肉,每次都把肉吃光光,菜都挑出來不動。 我實在是黔驢技窮了,他媽媽說他們愛吃花椰菜,四季豆,可是我弄給他們吃,都不碰耶。。 。有沒有經驗的煮婦夫們可以告訴我能夠讓孩子在不發覺是蔬菜之下,把蔬菜吃下去? 我之前混入肉丸子,用椒類鑲肉,肉丸子吃掉了,椒類的卻挖空,高麗菜也都不吃。。。爸媽 挺在意的,雖然他們說他們就是這樣,可是我感到有壓力。。。 想過把菜切到無敵碎,然後混入肉,可是不能每次都弄肉丸子。。。孩子們會膩吧。。。實 在頭痛 麻煩大家可以提供有些孩子比較喜歡的料理嗎？ 對了,他們家只吃醬油,胡椒,鹽巴。。。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 69.159.15.142 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1486777287.A.F09.html
推
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打泥做濃湯、燉飯義麵醬，或切碎加入炒飯、炒肉中，或包入
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水餃餛飩包子，最重要的就是別讓他有太多葷菜選擇，有別
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的可吃他就只挑愛吃的
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推
02/11 10:22, , 4F
水餃?
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推
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別太多葷菜選擇...我只能說父母管不動你就做好自己的事就好
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打成汁代替水做成蒸肉餅蒸蛋煎餅湯頭...
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高麗菜也能打成汁燉成湯...
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菜汁也可以做成麵條包子水餃皮...
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推
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家長心態問題，不給太多葷肉 斷零食斷零用錢 餓了自
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然碰蔬菜(跟他說這餐菜吃完下餐才有肉)→不過嘛~這是家
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長該做的，不是你
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這已經不是料理技巧的問題，而是罰則和誘因問題了
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再說蔬菜切無敵碎，不只費時費工，營養也容易流失
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父母都管不動了妳管的動嗎？他們有賦予你權貴去管教
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責
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小孩的飲食嗎？沒有就別管了
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不吃就算了啊 反正不吃菜又不會死
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花椰菜,四季豆之前吃現在不吃 可能是烹調和調味方式有差？
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不過真的不用勉強 不吃就算了 不會怎樣的
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推
02/11 12:53, , 20F
家長困擾卻放任，別人做再多也白搭，家庭教育沒有克制沒
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有用啊
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說不一定他們家長都在OS:這些蔬菜我也不愛~~~~T_T
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推
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不用困擾，我小時候也不吃菜，長大自然就會吃了
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推
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小時候不敢吃肥肉，長大才知肥肉美味，所以不用擔心
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推
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把菜切碎混到絞肉裡 作出漢堡排、肉丸子或紅燒獅子頭
02/11 13:49, 25F
推
02/11 13:52, , 26F
打泥可以混到果泥作甜點 或是薯泥作可樂餅
02/11 13:52, 26F
推
02/11 13:59, , 27F
白菜滷呢？有醬油味，裡面不要放肉放少量魚皮，用白
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菜、杏鮑菇、木耳等蔬菜。另外可樂餅也是需要大量蔬
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菜的食物，裡面磨泥了應該可以
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推
02/11 14:00, , 30F
愛吃花椰菜跟四季豆 表示小孩討厭菜味跟粗纖維的口感
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甜的稍微可以入口 可以用蕃茄泥和炒軟的洋蔥末試探一下
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推
02/11 14:03, , 32F
因為花椰菜跟四季豆纖維是相對很少的蔬菜 而且他們應該
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吃軟不吃硬
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推
02/11 14:13, , 34F
因為我也是不愛吃蔬菜的小孩 我喜歡花椰菜、蘿蔔根莖類
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和玉米豆子類 其他粗纖維能不吃就不吃 另外味道討厭的
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香菜、椒類、苦瓜拒絕往來
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有些小孩子可能在學校大便會被欺負你嘗試看看計算吃下去
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大便的時間控制在剛好孩子在家的時間...那一餐多一些纖維
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02/11 14:16, , 39F
讓孩子安心在家大多一點大便看看如果是我說的問題會有用
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還有 80 則推文
還有 25 段內文
推
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或是做像是打拋茄子.三杯青椒這樣重口味的料理，甜甜的小
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孩可能會喜歡？
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這他們真的很像天氣,說變就變,兩個小男孩都比女生還彆扭。
推
02/12 14:47, , 122F
炸蔬菜配天婦羅醬汁？
02/12 14:47, 122F
我想過,可是炸的部分我還要討論,他們說會有油煙味,不喜歡。
推
02/12 17:23, , 123F
沒有工具就要叫他們買阿 並不是難事 都有錢請幫廚這點
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器具怎麼買不起
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ㄘ 應該不是買不起,而是他們根本不煮,所以廚具都是基本款。
推
02/12 21:53, , 125F
用水果替代也就夠了
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真心想問,家長委託我去幫他買,攪拌棒好還是調理機好?主要是打碎食物和肉,打果汁機會 不多,別推薦我什麼牌的,我在國外不好買,希望告訴我多方面使用的,我很少用這東西,謝 謝 家家有本難唸的經,這倒是很真!哈 ※ 編輯: beibei123 (69.159.15.142), 02/12/2017 22:18:10
推
02/13 07:22, , 126F
滷蘿蔔這種沒什麼纖維和菜味的呢？
02/13 07:22, 126F
我試過,小孩沒興趣吃,把肉吃光光,其他媽媽吃
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02/13 08:19, , 127F
全素，不吃餓死!
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推
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調理機
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02/13 08:46, , 129F
還有這家人真的.....有時後小孩問題真的都是家長問題超大
02/13 08:46, 129F
推
02/13 10:28, , 130F
調理機
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推
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去看看家境有問題的小孩 可能下一餐還不知有無著落
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有得吃就得謝天謝地了
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很少會有人這麼想:(
推
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蔬菜濃湯或是大阪燒章魚小丸子那類的，高麗菜餡的吃起
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來沒什麼菜味
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可是他們國外的高麗菜都有種味道
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其實長大自然就會吃了，小時候很多小孩都挑食
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鹹粥或是雜湯麵也可以
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因為他們家裡吃飯比較多,麵很少吃,覺得米飯比較健康,再來稠稠的東西也說少吃,不過這 幾天我發現在菜裡頭多了份甜味後,大家都挺愛吃的:-D ※ 編輯: beibei123 (69.159.15.142), 02/16/2017 00:49:30
推
02/18 00:32, , 137F
歐姆蛋。外面的蛋皮弄得外香內嫩，裡面的餡料用鴻喜菇
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、各色甜椒、青豆、蝦仁、洋蔥（內容可視情況調整），
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彩虹色蔬菜可抗癌，也兼顧蛋白質等各種人體所需營養，
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重點是超好吃，我家小孩和大人都讚不絕口。對那家大人
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來說，抗癌什麼的，有一大堆繽紛多色的蔬菜，就是安心
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劑；因為很香，顏色好看，又有小孩基本不抗拒的雞蛋，
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可以嘗試看看
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推
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我也很注重小孩飲食健康，而且不允許小孩養成挑食習慣
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，所以一道菜裡面的會塞進大量蔬菜和少量蛋白質/肉類。
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另一種烘蛋作法，紅蘿蔔南瓜山藥馬鈴薯花椰菜有些蒸熟
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壓成泥/刨泥，和雞蛋液勺勻，有時候加一些起司/肉類（
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視情況而定），美味又營養的烘蛋就完成了
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長大就會吃了 嚐過便秘的滋味之後
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多讀點書其實也有用疾病類的書 均衡飲食對自己是好事
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02/22 10:25, , 151F
這根本就是家長問題了吧...原PO好可憐....
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