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討論串[心得] 煮菜讓我好挫折
共 5 篇文章
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原文恕刪. ----------------------------------------------------------------. 我家是吃比較重鹹口味，連炒青菜都會加辣椒的!. 一開始跟男友和他兩位姐姐同居時，. 吃過一兩次他姐姐煮的飯，後來我就....默默不吃了XD. 因為他家吃的超
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前文述刪. 剛結婚時我和公婆同住，平日晚上均由婆婆掌廚，假日讓婆婆休息，換我煮菜. 公婆家不愛吃海鮮，最常煮的就是一鍋肥滷肉、絞肉、炒高麗菜、炸豆皮等等. （都是重鹹口味，滷肉絞肉高麗菜等等必有大蒜，但是很少放蔥薑）. 還有婆婆煮的特色都是又軟又爛，因為公公胃腸不好，軟爛菜色有助消化. 因此就連婆婆
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我看完第一個想法是. 那幾道菜不容易煮的有多好吃. 除了 香腸外 除非是到了拿手的地步 不然要做到好吃。。。。. 至少我就沒吃過很驚豔的 鹹蛋苦瓜 什炒豆子的 還有 紅燒魚真的要很拿手的人. 如果你要煮 應該要拿你最拿手的菜出來. 如果不大會煮 是我我會一些買的一些自煮. 另外 餐桌上不是誰要對誰的
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說真的，我覺得你的問題不在於廚藝好不好，而是煮菜的方向錯誤。. 今天你煮的這一頓飯有幾個人吃??. 我從文章上來看最少有五個人。. 當你明知道另外四個人都是吃重鹹+軟爛的時候，. 你就應該以這個方向去煮菜，而不是照自己平常的喜好去煮。. 因為你煮重鹹口味，只有你一個人吃不慣，. 相反的煮清淡口味，就
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就在今天晚上，因為下午大寶不在家，. 想說終於有空可以下廚煮晚餐。. 心中暗自開了四菜一湯的菜單. 鹹蛋苦瓜、玉米筍炒豆子、煎香腸、紅燒魚、羊肉爐. 前四道菜都是翻冰箱剛好有的食材. 羊肉爐則是原po嘴饞，事先向市場攤販定好. 剛好今天有空就煮了(但是是第一次煮). 老公今天很辛苦地要加班. 在煮菜
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