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Re: [心得] 煮菜讓我好挫折

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (開始混日子)時間11年前 (2015/01/11 20:16), 編輯推噓3(3推 0噓 39→)
留言42則, 9人參與, 最新討論串2/5 (看更多)
說真的，我覺得你的問題不在於廚藝好不好，而是煮菜的方向錯誤。 今天你煮的這一頓飯有幾個人吃?? 我從文章上來看最少有五個人。 當你明知道另外四個人都是吃重鹹+軟爛的時候， 你就應該以這個方向去煮菜，而不是照自己平常的喜好去煮。 因為你煮重鹹口味，只有你一個人吃不慣， 相反的煮清淡口味，就得看著同桌另外四個人用"嫌惡的眼神"吃這一餐， 更慘一點的說不定哪天你公公還會毫不留情面，直接把菜端回廚房再煮過。 當然啦，吃重鹹對身體不好這個大家都知道， 但是知道歸知道，嘴巴卻是很難做到的。 尤其是你要一群長時間都吃慣重鹹的人改口味， 他們腦袋中的想法肯定會是: 早知道今天菜這麼難吃，我還不如直接在外面解決 或是 我還不如自己下廚 不過也不是沒有折衝的餘地， 例如今天你要煮四菜一湯，你可以其中三菜加那個湯煮重鹹的， 剩下一道菜弄得清淡一點，這樣家人吃下去後反對的聲浪才不會這麼強烈。 然後以半年甚至一年的時間慢慢推進到一半重鹹一半清淡，這才是長久之道。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 182.155.33.71 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1420978568.A.3DE.html
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所以為人媳婦要犧牲小我完成大我嗎XD然後配合吃三道
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重鹹或者只吃那一道清淡的嗎?
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本來就是要配合大多數人，畢竟你是媳婦
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不然要公婆和老公都配合你的口味，這樣不會有紛爭才奇怪
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煮菜的人何必這樣委屈求全？當然是煮自己愛吃的
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要隨心所欲，還是考慮小家庭時再做吧
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就跟你上班一樣，沒有公司配合你這回事，只有你配合公司
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其他人不愛吃的話就自己來煮自己想吃的
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原原po是要煮來討好/讓人誇獎的，只煮自己喜歡的
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試問，這樣是要本來就不好這口的怎樣喜歡/稱讚?
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這跟上班哪能相提並論？在家煮飯有錢領嗎？
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煮自己喜歡的不一定不好吃啊，前提要煮的好吃
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原原po就是煮了自己喜歡的，結果被嫌到不行
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煮他們愛吃的如果口味不到味還不是被嫌
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再說，和婆家人相處比在公司上班更麻煩(還沒薪水領)
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還不如煮自己拿手的
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結果繼續被嫌，無限循環
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飲食習慣在互相影響之前，只能選擇退讓配合，而不是強加
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一開始就完全我行我素，是得不到好結果的
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這跟飲食習慣沒關係，跟家裡地位比較有關係
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另外重點不在重鹹或清淡，而在好不好吃
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遺憾的是，沒幾家媳婦能在婆家如同在娘家一樣
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如果今天是婆婆煮，媳婦吃得再不慣會敢嫌嗎？
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好不好吃不是重點，你覺得好吃的他不覺得這才是問題所在
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就是因為是媳婦才要退讓，誰一開始就是婆婆?
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要是是婆婆，就不會上來發文討拍了
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是地位問題 也是口味問題 吃飯就是要吃得開心
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也不是說就要犧牲健康啦 只是口味都已經慣了 是很難改的
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煮自己愛吃但多數食客不愛的本來就要有被嫌棄的心理準備
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口味不會因為煮的人不同馬上改變，挑戰口味不能馬上成功
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推
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OK 不講地位.4比1 這篇寫的很好
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推
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要是我 我會先把清淡的盛起來自己吃 其他再加重口味
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就是你自己煮的 你自己要懂變通
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真的重點在於好不好吃 我一向無肉不歡 也吃過超好吃素菜
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話說我爸媽之前也是吃超重鹹 他們煮我就嫌XD 然後我煮也被
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嫌 互相嫌來嫌去到他們健康檢查回來之後就變成我的勝利了
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啊正確說應該是 他們也開始慢慢改變自己的口味跟習慣啦..
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建議原po也可以慢慢幫他們調整口味回來 口味是可以改變的
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也算是為了家人出點心力
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推
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如果很在乎別人反應就試著配合吧, 也不是什麼委屈求全
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原原PO感覺很介意, 那她當然試著配合比較好, 只是少煮所以
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比較不會想更深。感覺家人個性不差, 只是心思比較不細密
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