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討論串[食譜] 杏仁瓦片
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圖文版：http://www.wretch.cc/blog/ssag/34263146. 材料：. 蛋白4顆、細砂80g、低筋80g、奶油50g、鹽少許、杏仁片140g. 作法：. 1.先將蛋白與細砂攪拌均勻。. 2.將奶油用微波爐加熱溶化，麵粉過篩，分次加入蛋白中。. 3.加入杏仁片，以橡皮刮刀輕
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感謝兔子大大無私的分享，今天晚上親自動手試做了一次. 因為下週要帶學生來做，所以先試做. 圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/power40/14757638. 意外發現，拿刮刀來抹好像沒很好抹，我拿衛生筷直接整型. 發現頗好整的，我的成品都是用衛生筷整出來的. (比較醜
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圖文網誌版：http://blog.yam.com/hsinru/article/33682248. 杏仁瓦片在麵包店總是小小一包就價格不斐. 小兵喊著想吃已經有一段時間. 趁著今天蛋白有剩的情況下，來製作經典西點餅乾. 瓦片的表面佈滿了杏仁片，每一口都是滿足呦. 市面上有賣一種可以製作杏仁瓦片的洞
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※ [本文轉錄自 baking 看板 #1CEqHHiG ]. 作者: babynet (努力往前..GO!!) 看板: baking. 標題: [餅乾] 杏仁瓦片. 時間: Tue Jul 13 00:35:25 2010. 無音樂好讀網誌版：http://tinyurl.com/26j6lvd.
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圖文版http://tw.myblog.yahoo.com/little-eye. 烤餅乾是烘焙初學者最好上手的一項選擇. 只要注意幾個小技巧...不要油水分離或攪拌過頭. 幾乎是零失敗率~讚!!!. 我個人偏好脆脆的餅乾. 平常我是很少吃零食啦~偶而想吃或想與人分享時就自己動手做. Aunt St
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