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討論串[食譜] 滷豬腳
共 5 篇文章
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想吃好吃的滷豬腳還是得跑一趟傳統市場，. 這次是買黑毛豬腳，請老闆都處理好，. 滷了近2小時左右，豬腳Q彈又油亮亮～. 真的好好吃（已備好一鍋白飯 ），. 整個步驟最辛苦的應該只有炒糖的階段，. 火要小、慢慢炒成棗紅色，之後豬腳上色才會漂亮！. ★ ★ 本日菜單【 滷 豬 腳 】★ ★. 食材:.
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圖文版:http://tsaijung.pixnet.net/blog/post/47172214. 文字版. 三年一閏，今年剛好閏年且潤六月，. 習俗上閏年，女兒要準備豬腳幫. 父母添福添壽，以往我不知道這個. 習俗，是最近看文章看到的，於是. 想說就在潤六月前幫爸媽以及公婆. 添福添壽，就是個做
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愛料理好讀版. http://icook.tw/recipes/77394. 簡介. 滷豬腳沒有特定的香料配方，喜歡哪些香料就放哪種香料，我只放蒜頭跟青蔥醬油，. 所以很簡單。. 食材 （6 人份）. 豬腳前腿.一隻. 蒜頭.適量. 青蔥適量. 冰糖適量. 醬油米杯1杯半. 所需時間. 60 分鐘.
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雖然滿常滷控肉和肉燥. 不過沒有自己煮過豬腳. 前幾天因為家裡還剩下半罐沙士. 就想說來試試看滷豬腳. 沒想到好吃又簡單. 家人都很捧場，害我最近連著魯了三次豬腳..... 因為家裡沒有很多調味料，也不喜歡加味精，所以我用的材料很少. 材料：. 後腳 一支（切塊）. 可樂 大概300~400ML.
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暑假開始了，. 閒在家裡發呆，. 剛好室友留了一些豬腳給我，. 想到以前去西門町吃搶鍋麵的豬腳味道，. 就想試試看自己能不能做出類似的味道。. 材料. 豬腳六支 (小支前蹄那邊). 蔥一支. 蒜頭數顆. 薑三四片. 調味料. 醬油. 米酒. 水. 八角一匙. 花椒些許. 乾辣椒些許. 糖. 白胡椒粉
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