[食譜] 滷豬腳
雖然滿常滷控肉和肉燥
不過沒有自己煮過豬腳
前幾天因為家裡還剩下半罐沙士
就想說來試試看滷豬腳
沒想到好吃又簡單
家人都很捧場，害我最近連著魯了三次豬腳....
因為家裡沒有很多調味料，也不喜歡加味精，所以我用的材料很少
材料：
後腳 一支（切塊）
可樂 大概300~400ML
鹽巴 1/2匙~3/4匙
醬油 大湯匙6~7匙
醬油膏 大湯匙4~5匙
水 半鍋
八角 2顆
大蒜 7.8顆
薑片 3.4片
作法：
1.先煮一鍋水，放入豬腳讓它滾一下，等起了髒泡泡後撈起來沖乾淨
2.把半鍋水煮滾，把全部的東西放入
3.等滾了大概半小時候再試試看湯的味道夠不夠，
一般來說我會調到有點鹹鹹甜甜的就差不多了
4.煮個一個半至兩小時，看個人喜好
另外豬腳吃完後剩下的湯我都會隔天加一點蝦皮滷白菜和豆皮，好吃
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