PTT美食旅遊區 / fastfood (速食)

Re: [問題]吉野家的雞肉是煎烤還是炸的

看板fastfood (速食)作者domego時間19年前 (2007/04/20 22:54)推噓1(1推 0噓 1→)

留言2則, 2人參與討論串5/6 (看更多)

※ 引述《skor321 (skor)》之銘言： : 我想問的是 : 為什麼台北車站地下那家牛丼的肉的顏色很淡? : 而吃過其他2家的顏色比較深而且比較有味道關於牛肉著色，這個我猜想，顏色較淺，味道較淡的是屬於生意比較好的店家；而生意較差的店家，因食材流動比較低，放的較久，所以顏色比較深，味道也比較重。如何辨別這碗牛丼是否入味的小秘訣，您可以從洋蔥染色的程度去看，當洋蔥約莫一半有醬汁顏色，其他保有原有的翠綠色，代表這是剛煮好的牛肉，除了有牛肉的鮮嫩口感，也會有洋蔥的香甜。以上是小時候打工時的記憶～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.31.98.34

推

04/20 23:23, , 1^F

04/20 23:23, 1^F

→

05/06 18:01, , 2^F

05/06 18:01, 2^F

‣ 返回看板[ fastfood ] 美食

‣ 更多 domego 的文章

文章代碼(AID): #16ADGABT (fastfood)

討論串 (同標題文章)

本文引述了以下文章的的內容：

1

3

Re: [問題]吉野家的雞肉是煎烤還是炸的

19年前, 04/17

以下文章回應了本文：

0

1

Re: [問題]吉野家的雞肉是煎烤還是炸的

19年前, 04/22

完整討論串 (本文為第 5 之 6 篇)：

排序：最新先 | 最舊先 | 留言數

0

1

Re: [問題]吉野家的雞肉是煎烤還是炸的

19年前, 04/22

1

2

Re: [問題]吉野家的雞肉是煎烤還是炸的

19年前, 04/20

1

3

Re: [問題]吉野家的雞肉是煎烤還是炸的

19年前, 04/17

0

1

Re: [問題]吉野家的雞肉是煎烤還是炸的

19年前, 04/16

2

4

Re: [問題]吉野家的雞肉是煎烤還是炸的

19年前, 04/14

6

10

[問題]吉野家的雞肉是煎烤還是炸的

19年前, 04/12

在新視窗開啟完整討論串 (共6篇)

fastfood 近期熱門文章

3

8

[商品] 必勝客丸勝日式章魚燒/千島海鮮盛宴

1天前, 01/13

1

18

[問題] pk雙饗卡app

1天前, 01/13

15

20

[商品] 麥當勞霸牛堡套餐

4天前, 01/10

1

2

[情報] 肯德基/必勝客1月優惠券整理分享

5天前, 01/09

1

1

[問題] 現在哪一家是CP值王者？

6天前, 01/08

1

3

[商品] 麥當勞霸牛堡麥芋球

1周前, 01/07

5

10

[情報] 肯德基炸翻2026優惠

1周前, 01/06

1

3

[商品] Subway多力多滋玉米片碗 + 奶油巧克力餅

1周前, 01/05

更多近期熱門文章 >>

PTT美食旅遊區即時熱門文章

5

9

Re: [新聞] 年終獎金只發一個月是經營不善嗎？星宇「

4小時前, 01/14

2

5

[新聞] 2026全球最安全航空公司出爐！阿提哈德奪冠台灣2家航空上

5小時前, 01/14

4

13

[新聞] 飛機座椅間距窄到放不下腿，加拿大夫妻影片引共鳴

6小時前, 01/14

4

10

[問題] 奈良到難波的HINOTORI列車

[ Japan_Travel ]

7小時前, 01/14

10

15

[資訊] 20260114匯率

[ Japan_Travel ]

16小時前, 01/14

6

6

[商品] 711 大湖草莓乖乖

1天前, 01/13

5

22

[問題] 6月北海道8天行程請益

[ Japan_Travel ]

1天前, 01/13

8

10

[問題] 河口湖行程安排請益

[ Japan_Travel ]

1天前, 01/13

更多即時熱門文章 >>

‣ 返回看板[ fastfood ] 美食

‣ 更多 domego 的文章

文章代碼(AID): #16ADGABT (fastfood)