Re: [問題] 麥當勞的薯條怎麼了?

看板fastfood (速食)作者 (作自己)時間18年前 (2007/08/11 17:28), 編輯推噓9(902)
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※ 引述《zapzap (憨人始祖"盛彥")》之銘言: : ※ 引述《boggy0421 (Boggy)》之銘言: : : 已經好久沒有吃麥當勞了 : : 最近吃了兩次麥當勞的薯條 : : 覺得味道怪怪的 : : 油味很重很重 : : 搞得我吃薯條 一定要加胡椒才能吃 : : 這樣才能抵掉他的油味 : : 我在台南 是地區問題嗎? : 油味很重 : 有可能~~~ : 1.員工在操作時 未將薯條適度的滴油 : 2.有可能是因為我們更換過油脂的新廠商了 : 所以味道也變了! : 至於上篇文章推文的網友 : 有可能您吃到 該家麥當勞用炸製麥香魚的油槽 : 炸製過後的薯條 所以才會導致有魚腥味..... 如果我沒記錯,口感不同是因為換了新的薯條 為了降低反式脂肪,現在的薯條送來的時後是不過油的薯條 薯餅也是 另外油也換了新了,現在是芥菜仔油加棕櫚油 變成100%植物油,所以吃起來也沒以前香 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.162.110.27

08/11 17:54, , 1F
變健康的意思嗎@@?
08/11 17:54, 1F

08/11 18:05, , 2F
是喔!難怪香味變少了
08/11 18:05, 2F

08/11 20:11, , 3F
吃速食誰還管健不健康....0rz
08/11 20:11, 3F

08/11 22:44, , 4F
本來是什麼油?
08/11 22:44, 4F

08/12 00:00, , 5F
印象中本來是動植物混合油...(薯條的)
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08/12 00:00, , 6F
不過重要的應該是...還是氫化過嗎?
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08/12 00:05, , 7F
但是棕櫚油的飽和脂肪成分很高
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08/12 15:47, , 8F
棕櫚油是植物油中的豬油耶
08/12 15:47, 8F

08/15 01:35, , 9F
都不健康啦...
08/15 01:35, 9F

12/15 11:35, , 10F
棕梠油不就是氫化過的反式脂肪嗎???
12/15 11:35, 10F

05/06 15:17, , 11F
希望對您有幫助 http://Now.to/1l1
05/06 15:17, 11F
文章代碼(AID): #16lO53C6 (fastfood)
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