Re: [抱怨] 為什麼看到大頭看店都要做作??

看板fastfood (速食)作者FC2 (夢與夢的方向)時間17年前 (2009/04/30 09:48)推噓6(6推 0噓 2→)

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雖然我已經離職多年了，但是直接批評老東家畢竟是不太好的所以當我正在PTT看文章時，我養的貓從背後往我一撲，我就暈了過去在暈倒的期間，我做了個夢＊＊＊＊＊夢　境　開　始＊＊＊＊＊夢中的我在某間連鎖速食店工作，時間約是這個世紀初不知為何某大頭跟某大大頭特別喜歡跑我們店每次都會讓人風聲鶴唳，草木皆兵，從店經理到PT小妹全都膽顫心驚雖說大頭巡視是為了讓店更好，這無可厚非但是總會注意到一些很奇怪的地方比如說櫃檯外面對客人底下的木色瓷磚（又叫踢角磚），離地約十公分的地方基本上那邊的污垢，用拖把拖過後，除非視力2.0以上不然99.99%的客人絕不會注意到那猶如米粒大小般的小灰點但是她們總是能找出一點點灰塵，然後要你用抹布跟菜瓜布刷清潔的同時還要注意別妨礙客人動線如果你是說玻璃或是牆壁跟金屬扶手，我可能還甘願點，清那給誰看啊但是她們總是會說，這跟食品安全有關，店內不容許一絲一毫的污垢（有沒有考慮在無塵室裡開間分店？）不然就是在服務客人的同時，拿碼表計時雖然速度是服務的其中一項，但是螢幕已經有計時功能了況且當你工作時，有人在旁幫你計時，還不斷催促，多少會手忙腳亂吧店內有一個妹妹就是因為這樣，一時慌了所以組合餐點的流程不對大頭正準備把妹妹叫到旁邊訓話時，剛好又有客人排妹妹那線大頭馬上把暫停牌拿出來，要客人排別線，然後把妹妹叫到旁邊罵最後罵到妹妹淚水止不住潰堤，還不斷說：我罵妳是為妳好（而罵的理由主要是：我叫妳過來妳沒立刻回應我，把我當什麼？空氣啊！）而且很奇怪的是，只要大頭跟大大頭幫忙，絕對會越幫越忙客人排的更多更久，但是業績跟來客數卻沒有明顯增加大大頭還好，她很省話（省話一姐），又或者是說職位在襄理以下的她不屑與之交談跟她問安打招呼，她如果回個嗯哼，就算是有回應了而大頭話很多，也管很多，在櫃檯會指揮廚房或是幫客人點完餐後，她如果沒產品可以拿，會問品管說：怎麼那麼慢（明明過不到五秒　囧）後來大家有個共識，各類產品都讓她先拿寧可做出自己服務速度慢的假象，也不要讓她沒東西拿而尷尬，不然大家會更不好受只是那時的我，年少氣盛加上深信我師父對我說：廚房裡面品管最大，連店經理都要聽你的（只是師父，你怎麼沒跟我說，大頭跟品管誰大啊？　莔<~帶網帽的囧）所以，我一直在找機會噹大頭，最後，終於讓我找到機會了（小朋友不要學喔，現在工作不好找）由於身為企業中高層幹部久了，很多流程她們也不太熟悉了所以她常會拿了產品忘了放回TIME CARD 剛開始我跟其他人會幫忙拿回來，後來她把妹妹罵哭後，我終於忍不住了她忘一次，我就喊一次：大頭（不是真的叫大頭，是名字＋職稱）TIME CARD記得要拿喔一次兩次，她還會皮笑肉不笑的推回來再多幾次後，她就對我說：你存心要給我難堪是不是，還是你品管當太爽，想去掃廁所？你如果不爽隨時可以馬上走人，薪水我算到今天就好！值班經理這時看苗頭不對，馬上就對我說：FC2，你太累了，先去用餐吧，我來接品管我這時才發現自己的失言，在古代來說大概就跟士兵嗆將軍一樣，會滿門抄斬的耶　從那次起，大頭每次來都會想盡辦法挑我毛病，不管是監視流程背數據即使做的跟員工手冊上一樣，她還是沒有一絲鼓勵或笑容後來，有一次遲到被大頭抓到（因為我是撘公車上下班，不過遲到這點是我的錯）大頭就調閱我的出勤紀錄，發現我出缺勤很嚴重（一個月至少會遲到一次，多的時候五～六次）大頭就跟我說：你出缺勤太嚴重了，我們不需要你這種人不過我願意給你一次機會，從今天開始如果你遲到，就簽自願離職書（那時不懂是什麼）當時為了賭一口氣，也為了砥礪自己，就答應了三個多月後（忘了多久，不過不到半年），某個下雨天，我遲到了十分鐘一到店裡，我正要打卡時，大頭笑笑的看著我，對我說：不用打卡了，你打卡做什麼？同時手勢比著樓上，要我跟她走五分鐘後，我簽了人生第一張（也是目前唯一一張）自願離職書雖然我的朋友跟同事（包含管理組）大多都認為我是被搞走的因為店裡有其他遲到更嚴重，甚至常常曠職的，但是大頭只注意我一個不過遲到是我自己的錯，不能推卸給別人，所以我欣然接受處分反正代價其實也不大，就是這輩子不能到該公司或連鎖企業工作而已（大概比別人少了1%的工作機會罷了）從那之後，我深刻的體認到，上司說的做的不一定是對的但是為了保住飯碗，即使再無理也要忍下去，除非是性騷擾，或是想當台版五柳先生而之後老闆上司的要求，除了要我喝酒抽煙我做不到外（我不碰煙酒的，這是個人原則）其他不管是加班貼班臨時改班或是晚發薪水，只要我還能接受還能忍，就不會有異議大家遇到不合理的待遇跟事情，這裡跟澳客板討論聊聊就好（有沒有澳上司版？）現在不景氣，工作不好找，很多事情能忍則忍，畢竟尊嚴是拿來當理想的，不是當飯吃的如果問我，若是再一次回到當時，我還會不會那麼衝？　我的答案是...... 會！　　　　　不光是因為那位妹妹的眼淚，也是為了身為員工的尊嚴　　更重要的是，未出社會就敢這樣當面頂撞大頭的員工，全台灣應該屈指可數吧＊＊＊＊＊夢　境　結　束＊＊＊＊＊夢到這裡後，窗外陽光灑進來，刺眼的光芒讓我不知不覺醒了過來看著我家的貓在棉被上睡的香甜，我也要好好睡一覺了，晚上還要上大夜呢 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.68.98.10