Re: [問題] 關於炸雞

看板fastfood (速食)作者betty91176 (認真我就輸了)時間17年前 (2009/02/09 03:20)推噓6(6推 0噓 1→)

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※ 引述《DudeFromMars ( Mascot)》之銘言： : 平常最常光顧的炸雞就是麥當勞或者是肯德基 : 不考慮MOS是因為價格因素他沒有五塊雞桶或六塊雞桶這種東西 : 家附近也沒有那種仿的炸雞品牌不然應該試試 : 剛開始是只買肯德基的 : 但漸漸發現怎麼常常吃到很乾的炸雞 : 一桶裡面常常有一半是乾到難以下嚥 : (通常脆皮會比薄皮的乾但也吃過很乾的薄皮) 可能你吃到的是胸肉或是雞肋所以比較乾 : 而且後來變得無法挑選部位我們店來是給挑部位耶只要不要太誇張列如全都要哪個部位等等可能每間店作法不太一樣 : 所以就跳槽到麥當勞了 : 麥當勞的炸雞雖沒有特別美味 : 但至少品質很一致沒有很乾或是很老的肉塊 : 而且服務態度比較好也可以挑選部位 : (不過最近好像變得不行挑了) : 這就令我非常懷疑 : 肯德基不是主打炸雞的嗎 : 為什麼品質那麼不穩定 : 有吃過多汁到一咬下去馬上噴滿手的 : 但總有兩三塊是乾到嚥不下去有些肯德基的店的炸雞是真的比較不好吃但有些店就很好吃.... 不同人炸的雞口感也有差如果你想吃比較多汁的那推薦你買的時候說你要大腿的部位不過如果是桶餐全要大腿要提早半個小時以上打電話來訂餐那我們就會在跟你約好的時間之前幫你把大腿留下來我們店的做法是這樣啦其他店我就不清楚了 : 而且人少的時段去看到一堆放在那邊不知道炸起來多久了 : 就更不想去光顧 : 不知道有沒有人跟我有一樣的疑問 : 另外這情形很久了 : 肯德基都不會想改善嗎？人少的時候不一定雞放很久喔說不定是才剛炸起來炸雞炸起來是保存一小時半放入陳保是1小時眼力好的話你可以看一下時間卡來判斷你要不要買喔不過通常時間到我們就會把它waste掉了 -- 我不是蔣小花也不是蝴蝶姐姐更不是林美照 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.118.238.239