Re: [新聞] 麥當勞兒童餐防腐劑太多？ 放一年幾乎 …
這則新聞只是再次驗證了 "吃速食很不健康" 而已
不過大多數人應該都了解這回事
所以這新聞頂多給爸媽拿來嚇嚇小朋友
速食調理過程會用油炸
在油炸的時候會脫水 水份少了自然東西就不容易腐壞
而速食店的油因為要耐得住高溫的調理過程 多是飽和脂肪
飽和脂肪相對不飽和脂肪來說較不容易腐壞變酸
另外很多速食都是高鈉含量 就是鹽巴加很多啦
鹽也有脫水防腐的作用 所以這樣一來不容易腐壞
速食是高油 高飽和脂肪 高鹽 三種壞處合一的東西
這種東西不是只有人吃了不好 其他生物也一樣
螞蟻 蒼蠅聰明得很 這種東西牠們不太會去碰
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