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Re: [問題] 為什麼mos low感越來越重？

看板fastfood (速食)作者 (ㄘ我的史)時間9年前 (2016/09/27 14:14), 9年前編輯推噓14(14推 0噓 15→)
留言29則, 10人參與, 最新討論串5/6 (看更多)
之前在MOS作過一小段時間 大概說一下情況 1.醬料 入職都會發小本子 裡面清楚記載每個產品做法，包含醬料克數 但是實際是用早餐店番茄醬瓶裝的，所以根本是靠感覺 2.生菜 一樣自己用手抓 小手冊一樣有寫多少g，剛進去會用電子磅秤訓練你感覺要抓多少 但是實際作業當然還是靠感覺 3.紅茶 沒記錯的話，立X茶包。沒記錯的話拉，幾年前去做的，有可能記錯或是換牌子了。 4.薯條 我覺得至少比麥當勞好，炸之前過磅，不像麥當勞是用容器大小來算 但是rush我就不確定會不會有人也是抓大概的 5.其他部分 內場有很多雜事要做 內用熱飲馬克杯、其他餐具清洗 還有內場料理一定會有的廚具要清洗 煮茶、沙拉製作、外送(沒有專人)、電話訂單(現在有一部分用APP消化掉了) 其他應該跟別家店沒差多少了 對我而言，反正我是不會回MOS去拉 見仁見智 --
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09/13 12:05,
什麼叫做一條龍？ 哪個行業不需要一條龍經營？ 難道主機板
09/13 12:05
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09/13 12:05,
做好沒有外殼可以出貨？ 民進黨稱的一條龍是全部中資吸收利
09/13 12:05
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09/13 12:14,
******是要讓消費者都去買來自己組裝啊？ 那些品牌廠怎麼沒
09/13 12:14
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09/13 12:14,
你聰明 丟出板子出來賣就好？
09/13 12:14
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.230.72.155 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1474956880.A.9C1.html
推
09/27 16:38, , 1F
都已經幾年了 家附近幾間摩斯從來沒重新裝潢
09/27 16:38, 1F
推
09/27 16:39, , 2F
倒是麥一直持續裝潢 改變擺設風格
09/27 16:39, 2F
推
09/27 19:14, , 3F
不是立頓紅茶了，值班不知在跩什麼才是真的
09/27 19:14, 3F
推
09/27 19:41, , 4F
管理有問題。最近兩次去都等超級超級久，明明就沒客人，可
09/27 19:41, 4F
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09/27 19:42, , 5F
能人手不足。品質不穩定，米漢堡豬肉常常又乾又鹹，薯條有
09/27 19:42, 5F
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09/27 19:42, , 6F
時候超級少，季節限定氣泡飲好小杯又貴還常常沒氣根本坑人。
09/27 19:42, 6F
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09/27 19:42, , 7F
新竹關新店之前臭油味超明顯，沒多久就被人爆料上新聞油沒
09/27 19:42, 7F
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09/27 19:43, , 8F
換。常常讓我氣到網路客訴。總歸一句，價錢太貴了，品質沒
09/27 19:43, 8F
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09/27 19:43, , 9F
跟上。麥當勞便宜又穩定
09/27 19:43, 9F
推
09/27 19:45, , 10F
不過，我想念以前的玻璃瓶裝抹茶拿鐵..好喝
09/27 19:45, 10F
等的久跟做餐人員對餐點熟悉度有關係 我是每個禮拜固定有幾天不得不去MOS晚餐 乾脆用APP預訂 就不用等了 是還沒遇過餐點難吃的拉 希望也不要遇到
推
09/27 22:16, , 11F
我這裡還有小本本，我記得是用東爵紅茶，不是立頓
09/27 22:16, 11F
我印象中是立X 也有可能我記錯了 但是速食店我一直都以為飲料是買大桶接到飲料機裡的 去了MOS才知道也有用煮的
推
09/27 23:04, , 12F
阿又不會倒
09/27 23:04, 12F
對不起我都還是會去吃 QAQ
推
09/27 23:49, , 13F
我也是..一直嫌 但還是會去吃
09/27 23:49, 13F
推
09/28 10:01, , 14F
抱歉 說直一點 會變這麼爛又沒改善可能就是樓上和原po
09/28 10:01, 14F
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09/28 10:02, , 15F
這種無條件的支持造成的
09/28 10:02, 15F
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09/28 10:56, , 16F
反正爛也有人捧場,那何必改善,對吧？
09/28 10:56, 16F
YEEEEEEEEEEEEEE 我吃那家我覺得不爛阿........ 奇怪捏 阿我那個時段過去那邊夜市也沒開門 吃的只剩肯德基 你要我天天吃肯德基喔? 我應該會先得三高吧
推
09/28 11:21, , 17F
怒吃漢堡王（？
09/28 11:21, 17F
台中要是有開漢堡王我就要偷笑了
推
09/28 13:06, , 18F
大學時幾乎每天吃，到現在一個月吃1-2次，比例算少很多很多
09/28 13:06, 18F
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09/28 13:06, , 19F
了。連鎖店的好處是，至少還能客訴，之前雞塊沒炸熟拉肚子好
09/28 13:06, 19F
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09/28 13:07, , 20F
多天，網站客訴，店長雖然嘴硬，還是出現賠償了一份。其他餐
09/28 13:07, 20F
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09/28 13:07, , 21F
飲店，事後客訴誰理你，小吃店當場反應也未必有用。
09/28 13:07, 21F
推
09/28 13:08, , 22F
還會回去吃的原因是，除了其他速食店不是吃膩就是太遠...
09/28 13:08, 22F
推
09/28 22:16, , 23F
紅茶是用立X茶包 喔買尬 想說賣的筆可樂還貴 結果QQ
09/28 22:16, 23F
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09/28 22:16, , 24F
比
09/28 22:16, 24F
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09/28 23:52, , 25F
是東爵啦~我記得在時是東爵~現在不知是不是
09/28 23:52, 25F
那有可能是我記錯了 比較貴很正常阿 還要人力去煮去顧去冷卻 可樂直接廠商送來就好了 是ㄅ是 ※ 編輯: itmyshit (125.230.72.155), 09/29/2016 09:47:58
推
09/29 11:28, , 26F
不是立X吧味道不像XD 不過我也是憑記憶
09/29 11:28, 26F
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09/29 12:12, , 27F
摩斯的紅茶不錯,至少是用真的砂糖,不是其他怪東西,
09/29 12:12, 27F
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09/29 12:12, , 28F
但是改了煮法就是難喝...
09/29 12:12, 28F
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09/29 12:41, , 29F
其實煮法很簡單~在家也可以做~做法都一樣~茶包很便宜
09/29 12:41, 29F
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