[食記] 肯德基大阪燒無骨脆雞

看板fastfood (速食)作者tswdysk (沐恩)時間1周前 (2024/05/05 21:25)推噓8(8推 0噓 7→)

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網誌版：https://reurl.cc/bVG3qv 　　2020年我在肯德基期間限定菜單的末幾天，吃到了大阪燒無骨脆雞，那時正是我覺得肯德基品項都很難吃，覺得以後沒必要再去的時期，新品項讓我驚為天人，之後便隔三差五跑去報到，可惜因為已經鄰近結束，所以沒吃到幾次。之後我便一直關注，期待他們再推出這個餐點。　　終於在今年等到了，我興沖沖的跑去買。這次除了雞肉外，還搭配著日式炒麵，讓大阪燒的元素更加完整。打開類似Pizza盒的方形外盒，柴魚片香氣撲面而來，炸雞金黃的色調本來就與大阪燒類似，視覺風格很相近，再鋪滿柴魚片，感覺又更像了。炸雞與大阪燒醬還有美奶滋非常搭調，甜口滑順剛好去除油膩。可惜的是，沒有我記憶中那般好吃。　　不知道是不是回憶修正，我印象中之前吃到的時候，麵衣沒有設計的那麼張揚，口感也更清爽一點，整體來說更加的細緻。至於麵條，有點像是學校食堂會出現的那種，用透明小塑膠袋裝著，標著「日式炒麵」的東西，雖然還不至於坨但預製感強烈。今年的大阪燒無骨脆雞，我覺得嘗鮮吃一次就夠了，不需要回購。同場加映：金黃比司吉（加點五十五，單點五十九）　　比司吉是肯德基曾經的熱門品項，我媽媽特別愛吃，但是她常常吃不完一個，所以我也常吃剩下來的那一部分，久而久之也變成我的一種情懷。跟大阪燒無骨脆雞同檔期上市還有從日本紅過來的黃金比司吉。顧名思義，它有金黃的外皮，大約手掌的大小，是一個漂亮的圓形，不知道為什麼跟甜甜圈一樣中間有個洞。隨附一碟蜂蜜風味糖漿，我一開始還以為這個糖漿是配炸雞的，沾了一口覺得很恐怖。將糖漿沿著橫向撥開比司吉淋一圈，味道有點過於甜膩，口感酥鬆但偏乾，沒有小時候配草莓果醬的那種好吃。超蝦塊（加點五十五，單點五十九）　　近期推出的新點心，分量不多，只有三塊。是包著蝦肉的炸物，外層結構跟布丁酥的外皮有點像，雖薄但酥，口感結實。蝦子的含量還行，有淡淡的鮮甜味，味道還不錯，不過因為單價比較高，可能不會是我的首選。宇治抹茶白玉蛋撻（單點五十五）　　抹茶風味濃厚，白玉不知道為什麼是透明的埋在蛋塔底層，口感也還可以。不過還是老話一句，沒有超越原味，因為貴了快十塊，我還是只會吃原味的。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.32.115.187 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1714915528.A.F7C.html

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感覺透明的更高級？

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a27588679

05/06 01:47, 1周前 , 2^F

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a27588679

05/06 01:50, 1周前 , 3^F