『食譜』沙茶彩椒
顏色繽紛,視覺享受 ,營養豐富,是道簡單的料理。
材料:
青椒 1個
黃椒 1個
紅椒 1個
佐料:
素食沙茶醬1大匙
醬油1小匙
米霖少許\
胡椒粉少許\
鹽少許\
太白粉水少許\
做法:
1.先將青椒、紅椒、黃椒切塊後,入鍋油炸
2.炸起鍋後,泡冷水剝皮
3.剝皮後的彩椒,加上醬油、米霖、胡椒粉和少許\鹽拌炒
4.最後加入沙茶醬炒熟,淋上勾欠起鍋即可
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