[心得] 青春之泉食記

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者deerwind ( 愛情的顏色 )時間20年前 (2004/06/07 21:09)推噓1(1推 0噓 0→)

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朋友請的。是一家吃氣氛的好店，靜靜的，客人不多，服務很好。套餐只有兩種價錢，300元與450元。有各式燉飯和義大利麵七八種主餐吧，這我不專，不過都不是平常常看到的菜色。我點燉飯，其他兩位朋友點貝殼麵，都是300元的餐。第一道是生菜沙拉，沙拉醬是自製優格，灑上芝麻粉，葡萄驚人的脆，水果們都很甜，不知怎麼辦到的，全都用進口的嗎？這樣出乎意料的搭配的確很有異國風情，吃的蠻開心的。另有一片雜糧麵包，紮實的口感很道地，也很香，我把它拿來沾優格吃，朋友留它沾第二道的南瓜湯，都不賴：）再上南瓜磨菇湯，澄色的濃湯上也像花式咖啡一樣繞了兩圈白，只是那不是奶精，而是那自製優格，南瓜味不重，倒是磨菇香氣在嘴裡爆炸，這湯的好味道在我回家後還在嘴裡餘韻不絕，大概因為我本就愛喝湯吧。主餐上來了，燉飯量不多，許多各式各色蔬菜鋪在上面，朋友以為又上了一盤沙拉:p 整體味道很溫醇，摻在裡面的松子與水果令人驚豔，量不多卻有畫龍點睛之妙。貝殼麵看來比燉飯豐富些，豔紅的醬汁很令人心動，應該搶一口來吃的:p 那自製優格在甜點再度出現，灑了葡萄乾，加上一球...紫色的，猜了很久，終於問了老闆，老闆說那是芋泥，加上...英文的，我們又開始猜那是什麼，起司嗎？可是沒有起司味，大概是某種香草吧？因為不太吃得出芋頭味，是從口感與泥裡的纖維可以知道有芋頭。飲料是花草茶，很香，不過同行的男孩子不喜歡，說像牧草汁，另外兩個女孩倒是喜歡的很，花香撲鼻呢，哪來的牧草？哼。青春之泉也有單賣飲料、餅乾，菜單頗為多樣，都是非常異國的、在別的地方不太有看過的飲食，想要換換口味者推薦試試：）我想我下次大概會先吃飽，然後去那裡試試餅乾與濃湯吧！^^ -- 青春之泉 Spring 地中海自然風格蔬食 AM1200-PM1400 PM1700~2000(供餐時段) (02)2358-4293 台北市青田街12巷23號 (由和平東路1段141巷進入,派出所旁) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.161.20.174 ※ 編輯: deerwind 來自: 218.161.20.174 (06/07 13:41)