Re: [問題] 請問苜蓿芽捲裡面甜甜的是什麼東西
※ 引述《genetaipei (aier is with me)》之銘言：
: 質地有點介於肉鬆和柴魚乾中間，也就是粉末狀和碎片之間
: 紅棕色，鹹鹹甜甜的
: 請問那是什麼東西呢？
: 是素的嗎？熱量高嗎？
: 還有，因為苜蓿芽捲很難買到又貴
: 想自己做
: 請問外面的皮是潤捲皮嗎？
: 要到哪裡買呢？
: 謝謝大家~~
豆鬆的做法很簡單
準備: 濕豆皮做的豆包，可以用糖醃好，一張一張攤開來下油鍋去炸
炸至酥黃就撈起，盛在盤中壓碎，加入芝麻即可。
潤餅皮，去一般的傳統菜市場就可以買的到了。
不過，通常要早上市場才會有，因為，有數量還有新鮮的考量，
會在中午之前賣完，或是要預訂才買的到，一次要買十張以上吧，
它是算斤的。看他們現場做潤餅皮，真是一種新鮮的體驗。呵呵~~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.168.61.107
推
218.166.33.226 09/18, , 1F
218.166.33.226 09/18, 1F
love-vegetal 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
