Re: [問題] 素食材料
看板love-vegetal (素食/蔬食)作者Encrypt (Encrypt)時間20年前 (2004/12/05 16:58)推噓1(1推 0噓 0→)留言1則, 1人參與討論串2/2 (看更多)
※ 引述《suzu0719 (澄澈)》之銘言：
: 想請問大家那些素食材料 像是素雞.素鴨.豆皮.豆包.豆棗.豆枝...
: 它們的主要原料是什麼呢? 黃豆嗎?? 還是其他的原料呢??
豆皮豆包類的主要原料自然是黃豆
但精緻一點的素料比如說素火腿
有廠商可能還會在當中加入牛奶
如果你連牛奶都不喝的話或許也有必要注意一下 :)
: 第二個問題是 這些食材本身的調味上是怎樣的?? 鹽分含量多寡??
: 其實我是想了解 有時候在自助餐吃到這些東西 調味都調的很好吃
: 只是我不知道是本來食材在加工過程中就已經調味過
: 還是說主要是烹煮的時候再調味的?
: 因為我不是吃素的 又不會煮菜 剛好又遇到有一些吃素方面的問題想要澄清
: 所以就到這個版問問大家了 希望有人能夠幫我解答 感激不盡><
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◆ From: 140.123.103.222
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140.112.206.43 12/08, , 1F
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