台北民權東南山人壽附近鴻麟館芋頭粥不錯喔！

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者joou (joou)時間20年前 (2004/12/05 20:31)推噓4(4推 0噓 0→)

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天寒地凍，能吃到一碗熱熱的素食好粥，真是太幸福了！這次想要介紹的是料多味美，價格不算便宜的芋頭粥。味道真的不錯，很豐富濃郁的口感，稍後仔細介紹。不過一碗阿Q筒麵大小的粥要80元，實在不能說是便宜啦！首先要介紹這家店的位置，有點難找[其實是很難找] 位於民權東路行天宮對面的南山人壽大樓的後面，這只是大概的位址而已，想要找到的話，還得眼光銳利仔細看，最好是晚上去，才能夠在眾多的葷食小吃、素食小攤當中，看到那個紅配綠的廣告看板，看到看板之後還得拐到小巷子，才看的到。先說地址好啦，免得找不到又來怨我說不清楚。地址是錦州街241巷1弄17號，如果還找不到，就打電話找店長求救，02-25168196。這家店雖然那麼難找，而且在小巷子當中但是絕對不因此而寒酸，非常的明亮有格調，有點像是裝潢雜誌裡頭可以看到的禪風設計，乾淨，座位也多的，可以喝茶聊天。但是拿出菜單來看，菜色並不特別，我只能說，有很多種中式的主食，還有飲料。原本想要拿菜單抄給各位看，可是老闆說菜單改了很多，只好作罷。今天真冷啊！我特別叫了一碗芋頭粥來吃吃，非常滿意。當我打開阿Q筒蓋之後，第一個感覺是，這不是芋頭粥！上面滿滿的都是其他的料，一時之間，能看到的有素肉鬆、麵筋、魚板、辣蘿蔔、還有鮮綠的大陸妹！這真的是粥嗎？怎麼那麼多東西？拿著湯匙挖一挖才發現，配料還真多，有筍絲、木耳、香菇、魯白菜、素肉丁、紅蘿蔔丁，芋頭粥有點變成了配角！不過吃到嘴巴裡，芋頭粥的味道還是出來了，芋頭被煮到爛而有味，滲入米粒中，那種泥泥沙沙的芋頭香味，和著粥粒一起進到肚子裡，好舒服喔！而且芋頭粥當中所有的配料都有味道，一起通過喉嚨的時候，真是豐富到令人感動！我個人覺得，這個老闆的個性，可以從芋頭粥裡頭看出來，他並不是那種本格派的廚師，而是一個炫技派的年輕廚師。這位年輕廚師，不甘於把芋頭熬煮成粥就算了，一定要把所有好吃的東西全部熬在一起，讓吃的人在第一口就誇耀不已，當然，對於那種只想要吃芋頭粥原味的人來說，這種風格就有點太過了！不過我還是要說：感謝這位廚師，讓我在12度c的寒冷夜裡，吃到了熱鬧的芋頭粥！之前和這位老闆稍微攀談一下，發現他們還有很多道主食，也有拉麵之類的，可能要慢慢的一道一道吃，才知道這家到底是什麼風格，或許，根本沒有風格:) 這個老闆說，他們開了八個月了，可是很少人找的到，找到的，都是有緣分的喔！希望你們也跟這家店結個緣分吧！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.67.145.1

台北民權東 南山人壽附近 鴻麟館 芋頭粥不錯喔！

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