Re: [情報] 素食牛排館---康福素排

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者eukino (eukino)時間19年前 (2005/08/13 14:31)推噓3(3推 0噓 0→)

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我也提供我的用餐心得！ 1.主餐部分：還不錯吃！但是我覺得麵條比起那些素料做成的「排」好吃耶！讓我想說下回去吃是不是應該只點鐵板麵就好我和我男友分別是點了可口花枝排和皇帝明蝦加豬排。花枝排吃起還好像素食甜不辣唷！明蝦味道不會像蝦子，倒是咀嚼的感覺很像。豬排比較沒特色，是在一般自助餐店都吃得到的素料。另外有一團南瓜做成的球狀食物，可能是用來模擬雞蛋吧！甜甜的！連我不愛吃南瓜的人都可以接受！ PS：附上相片提供參考，但是我的相機沒那麼優！沒法跟之前網友拍的一樣好 http://www.wretch.cc/album/album.php?id=yukinokao&book=5 2.沙拉吧：是屬於麻雀雖小五藏俱全型的，沙拉、冰品、濃湯、餐包、爆米花等都如同版上網友分享，只是初看時沒那麼豐盛，但吃一吃感覺還真多呢！大致上，食物都OK。普普通通。有一道素魚刺，我覺得很有趣，是廚師上菜時推薦我們吃的，吃起來很明顯的不是魚刺，但是又不知道那類似冬粉但卻硬硬的東西是什麼。咖啡機部分則是令我很訝異，普通店家多半是提供一種口味，但是康福的機器可以選擇多種口味：原味咖啡、英式咖啡、美式咖啡、曼巴咖啡、濃縮咖啡雖然我不是咖啡老饕喝不出期中差別（不過我覺得英式咖啡稍苦些）但是感覺可以「做選擇」真是不錯耶！奶油餐包也很好吃，是屬於簡單口味的，老闆還一直教我如何烤出漂亮又好吃的餐包。爆米花我們吃的時候冷冷的，讓我很不喜歡。不過暇不掩瑜啦！我一直吃小餐包彌補。哈哈 3.服務態度：基本上我和我男友沒有之前網友的好運是直接由老闆接待，而是一個女服務生幫我們點餐，不確定是不是因為我們五點多就到了（是第二桌客人）所以還在準備中，所以女服務生也沒穿起圍巾（我還是後來才看到原來是要穿著圍巾的）然後一副很累的模樣幫我們介紹餐點。這點讓我有點反感。她說他們的招牌是：「皇帝明蝦」。所以我男友就點了皇帝明蝦加豬排來嚐嚐。但是等到老闆（我覺得應該是老闆啦！穿廚師服的比較年輕的男士）出現後，他幫另一桌老人家的情侶檔介紹的招牌卻是：「鐵扒春雞」？？？這真是太奇怪了！兩個人介紹的招牌不一樣。最神的是又來了一桌年輕情侶黨，老闆去接待，這次說的招牌又是另一種口味。（因為沒聽清楚，但是確定不會是皇帝明蝦或是鐵扒春雞）這點不知道可不可以杯葛耶！照理說招牌就是一種啊！哪有這樣見人說人話的啊！（不過我也發現，所謂的招牌都在270元的價錢之上）好吧！他們還是有服務態度好的啦！例如說廚師介紹我們吃素魚刺，以及老闆一直教我如何使用烤箱，甚至我發現廚師和老闆好像趁沒客人的時候坐在後方的桌子上研究食譜品嚐新口味。這倒是讓我覺得他們非常敬業。 4.個人建議：（1）主餐點便宜一點，因為其他很多好吃的可以吃，再加上其實那些「排」都是素料對有些人來說可能沒那麼喜歡，再者餐點部分多半是：麵條+（素料）排+些許紅羅蔔+兩根花椰菜+南瓜球這樣的東西其實沒那麼貴，如果點太貴的話，就算你在沙拉吧那邊吃到撐也是吃不划算的。（2）主餐可以不用點黑胡椒類的，因為沙拉吧那邊有提供黑胡椒醬食用。（3）環境上我覺得比較適合聚餐，沒那麼適合約會！因為氣氛情調不夠好。尤其是因為店裡頭都放佛教音樂，談情說愛好奇怪啊！（嗚嗚！我就是情人節去約會！有點很難說些甜蜜的話！）不過若是兩個人純粹是要去嘗鮮的話，那也無妨啦！ 5.總得分：80分吃素一段時間的我真的很久沒拿起刀叉吃「牛排」，所以在康福吃東西格外有趣。而且男友因為陪我吃素，好一段時間都沒吃肉肉，他那天也覺得這樣吃很好玩。因此真的要很感謝有這樣的店家讓我們品嚐不同風味的素食。我們那天情人節去，本來以為會很多人，但是一直到七點多離開，客人都維持在五桌以內，一點都不像之前網有提供的照片是門庭若市。這樣的生意量可以經營下去嗎？我還滿擔憂的！希望我那天看的只是例外，也許平常週末人會更多吧！如果有網友想吃吃看，我也很推薦唷！去嚐嚐不一樣的味道吧！當作給老闆鼓勵一下吧！ ※ 引述《bantu1977 (小天)》之銘言： : ※ 引述《bantu1977 (小天)》之銘言： : : 真的很棒耶 : : 謝謝你提供照片` 我們情人節那天要去吃吃看 : : 哈哈哈 : 昨天我去康福吃囉` 不錯不錯拉 : 如果網友屬於不會太挑嘴的` 都可以去吃看看` : 服務態度兩百分` Bar台東西很豐富唷` : 大家有空可以帶爸爸媽媽或是男女朋友去那邊聚餐不錯喔 : 我就叫我男朋友帶他爸爸媽媽來這邊吃了` 老人家也要過情人節嬤@@ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.41.65 ※ 編輯: eukino 來自: 140.112.41.65 (08/13 15:44)