[轉錄]Re: [心得]我在輔大吃的一年紀錄

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者breezetaste (小朋友)時間20年前 (2005/12/14 02:36)推噓0(0推 0噓 0→)

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這位板友有提到仁園處理油炸葷素食的油槽是分開的我大三以前還沒吃素也對仁園的印象很好環境比起校內其他餐廳來說不那麼擁擠自助餐夾菜大家也會排隊雖然菜色十年如一日但是看起來乾淨衛生也蠻好吃的雖說它離我們系館很遠但是一學期也會有一次到那兒用餐 XD 吃素後就沒去過了...原因是以為沒素食 @@" (大笨蛋 >"<) 還有理園... 嗯給輔大板友參考的資訊 :P ※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: cffan (當我們混在一起) 看板: Food 標題: Re: [心得]我在輔大吃的一年紀錄時間: Tue Jun 14 15:24:38 2005 : 我也要幫理園平反 ! : 學校餐廳哪間不髒 ? 幫理園平反! 我覺得一家餐廳被傳成這個樣子不是沒有原因的! 我曾經擔任過學校的餐廳評鑑人員! 所以校內每一家餐廳的廚房什麼的我都進去檢查過! 我永遠無法忘記我去檢查理園時打開櫃子的慘況! 理園裡面有很多不用的冰箱拿來存放餐具我打開一個冰櫃簡直是嚇傻了! 一打開裡面有無數隻小強湧出!真的超噁的!我馬上把冰櫃門關上! 以前就沒吃過理園!之後更奉勸同學千萬不要去吃! 我簡單的解說一下餐廳評鑑員的工作內容好了我們要檢查餐廳的內部包括了廚房衛生員工衛生餐廳環境例如冰箱內生食熟食有沒有分開存放洗碗槽洗菜槽處理肉類的水槽有沒有分開切菜刀有沒有分開(生/熟分開) 廚房工作人員有沒有戴口罩料理食物餐廳裡的貯藏式有沒有做好防鼠防蟲措施水質管制 ........很多項目然後每個學期中還有期末都要檢查校內的仁園餐廳連續多年獲得餐廳評鑑第一名真的是實至名歸! 他們不算大的廚房裡地板卻很乾燥不粘膩環境很整潔生熟食分開都有很確實的作到比較特別印象深刻的是油槽炸葷食和炸素食有把油槽分開食物也確實比較不油膩所以後來我都到仁園吃飯其實每個餐廳是一定會有一些蟲吧我想!但是我總會想仁園都可以做到這樣了為什麼其他間餐廳不試試看呢!!! -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.104.135.46

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arouse

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junichiaya

220.132.163.96 06/14,

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ilcd

218.167.133.231 06/14,

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